એક બાઉલમાં રવો,ચણાનો, ચોખાનો લોટ મીક્ષ કરીને તેમાં દહીં ને પાણી ઉમેરો પછી તીસ મીનીટ પલાળી રાખો.

એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમાં રાઇ નાખો પછી બેટર ઉમેરો ને
પાંચ મિનિટ થવા દો. પછી ઉથલાવી ને
બીજી સાઇટ ફેરવી ને ચડવા દો. પાંચ
મીનીટ પછી ચેક કરી ને ઠરે પછી પીસ કરી લો.

તો તૈયાર છે આપણો હાંડવો. ડિશમાં
કાઢીને લીલી ચટણી સાથે સવઁ કરો.