ચણાના લોટને એક મોટા વાસણમાં ચાળી લો. પાણી સિવાયની બધી જ સામગ્રી ઉમેરી મિક્સ કરી લો. હવે તેમાં થોડું થોડું પાણી ઉમેરી લોટ બાંધી લો.

કડાઇ માં તેલ મૂકો ગરમ થાય એટલે સેવ ના સંચા માં તેલ લગાવી બાંધેલ લોટ નો લુવો નાંખી ગરમ તેલમાં સંચાથી સેવ પાડી લો. સેવ પાડતી વખતે ગેસની આંચ ફાસ્ટ રાખો ત્યાર પછી તેને મીડીયમ તાપે બંને બાજુ થવા દો. તેને ઠંડી થવા દો ત્યાર બાદ તેને એરટેલ ડબ્બામાં ભરી દો.