સૌ પ્રથમ ગ્રીન શિંગોડાને ૪ ભાગમા કાપો & અંદર થી વ્હાઇટ ભાગ કાઢી એની ઉપરની સ્કીન કાઢી એને છીણી લો.... હવે લોટ સિવાય ની બધીજ સામગ્રી એકઠી કરી મસળો.... હવે ચણાનોલોટ નાંખી મીક્ષ કરો... ત્યાર બાદ ઘઉં નો લોટ મીક્ષ કરો & સ્હેજ તેલ વાળા
હાથે નાના નાના મૂઠિયા વાળો....

હવે નાની તવી મા તેલગરમ કરવા મૂકી મુઠીઆ મૂકવા & ધીમા તાપે થવા દો

૧ બાજુ મુઠીયા બ્રાઉન થાય એટલે બધા મુઠિયા પલોટો.... એવી જ રીતે બધી સાઇડેથી બ્રાઉન થવા દો..... & સર્વિંગ ડીશ મા કાઢો