મીક્ષ વેજીટેબલ મુઠિયા (Mix Vegetable Muthia Recipe In Gujarati)

Name: મીક્ષ વેજીટેબલ મુઠિયા (Mix Vegetable Muthia Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ બાઉલ મોટુ ફુલાવર છીણેલુ; ૧ નંગ મોટી કોબી છીણેલી; ૨ નંગ ગાજર છીણેલા; ૧૫૦ ગ્રામ ફણસી ઝીણી સમારેલી; ૧/૪ પર્પલ કોબી ઝીણી સમારેલી; ૧.૫ ટેબલ સ્પૂન લીલા મરચા ની પેસ્ટ; ૧ ટેબલ સ્પૂન આદુ પેસ્ટ; ૧ વાટકી કોથમીર ઝીણી સમારેલી; મીઠું સ્વાદમુજબ; ૨ ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચુ; ૧ ટીસ્પૂન હળદર; ૨ ટીસ્પૂન ખાંડ; ૨ ટેબલસ્પૂન તેલ; ૧ ટેબલ સ્પૂન તલ; ૨ ટેબલ સ્પૂન ચણાનોલોટ; જરૂર મુજબ ઘઉં નો લોટ (લગભગ ૩ બાઉલ)

Ketki Dave @ketki_10

Ahmedabad

#BW
#cookpadindia
#cookpadgujarati
વીંટર સ્પેશિયલ વેજીટેબલ મુઠિયા

વધુ વાંચો

મીક્ષ વેજીટેબલ મુઠિયા (Mix Vegetable Muthia Recipe In Gujarati)

Share its first Cooksnap!

18 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

Ketki Dave @ketki_10

Ahmedabad

#BW
#cookpadindia
#cookpadgujarati
વીંટર સ્પેશિયલ વેજીટેબલ મુઠિયા

ઘટકો

૧ બાઉલ મોટુ ફુલાવર છીણેલુ
૧ નંગ મોટી કોબી છીણેલી
૨ નંગ ગાજર છીણેલા
૧૫૦ ગ્રામ ફણસી ઝીણી સમારેલી
૧/૪ પર્પલ કોબી ઝીણી સમારેલી
૧.૫ ટેબલ સ્પૂન લીલા મરચા ની પેસ્ટ
૧ ટેબલ સ્પૂનઆદુ પેસ્ટ
૧ વાટકીકોથમીર ઝીણી સમારેલી
મીઠું સ્વાદમુજબ
૨ ટેબલ સ્પૂનલાલ મરચુ
૧ ટીસ્પૂનહળદર
૨ ટીસ્પૂનખાંડ
૨ ટેબલસ્પૂનતેલ
૧ ટેબલ સ્પૂનતલ
૨ ટેબલ સ્પૂનચણાનોલોટ
જરૂર મુજબ ઘઉં નો લોટ (લગભગ ૩ બાઉલ)

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

૧ બાજુ ઢોકલીયા મા પાણી ઉકાળવા મુકો & બીજી બાજુ....મીક્ષીંગ બાઉલ મા બધાં જ શાક અને મસાલા મીક્ષ કરો અને ૨મિનિટ સુધી રહેવા દો... હવે એમાં ચણા ના લોટ આંગળી ઓ થી મીક્ષ કરો.... હવે હલકા હાથે....આંગળીઓ ની મદદ થી ઘઉંનો લોટ મીક્ષ કરો... યાદ રહે કે ક્યાંય પાણી નથી નાંખવાનું....
2

હવે હથેળી તેલ & પાણી વાળી કરી વાટા વાળો... અને વાટા ને તેલ લગાવીને ઢોકળિયા માં મૂકો... બધા વાટા મુકી ઢાંકણ ઢાંકી ને ફાસ્ટ તાપે થવા દો.... મુઠિયા ચડી જાય એટલે ગેસ બંધ કરો
3

ઠંડાથાય એટલે એને કાપી લો & ૧ નોનસ્ટિક પેન મા તેલ ગરમ થયે રાઇ તતડે એટલે તલ નાંખો...મુઠિયા નાંખો.... સ્હેજ લાલ મરચુ નાખો... થોડીવાર થવા દો & ગેસ બંધ કરો.
4