સૌ પ્રથમ બધા શાક લાંબા સમારી લો. ત્યાર બાદ એક પેન માં તેલ ગરમ કરી તેમાં ડુંગળી સાંતળો તેમાં આદું લસણ ની પેસ્ટ એડ કરી ને થોડું સાતડો. ત્યાર બાદ તેમાં કોબીજ, ગાજર, કેપ્સીકમ, મીઠું એડ કરી ને બરાબર મિક્સ કરી લો ને થોડું ક જ કુક કરો જેથી ક્રન્ચી રહે.

ત્યાર બાદ તેમાં લીલાં મરચાં, સોયા સોસ, ગ્રીન ચીલી સોસ, રેડ ચીલી સોસ એડ કરી મિક્સ કરી લો. લીલાં ધાણા એડ કરો. ત્યાર બાદ મેંદા માં મીઠું તેલ નાખી લોટ બાંધી લો. 15 મિનિટ રેસ્ટ આપો.

ત્યાર બાદ તેમાં થી ડબલ રોટી કાચી પાકી બનાવી લો.

ત્યાર બાદ બનાવેલી રોટી લઈ તેમાં સ્ટફિંગ ભરી સ્લરી થી બરાબર સીલ કરી લો. ત્યાર બાદ ગરમ તેલ માં ક્રિસ્પી તળી લો.