સૌપ્રથમ મેંદો,મીઠું અને તેલ નાખી પાણી રેડી પરોઠા જેવો લોટ બાંધો. દસ મિનિટ rest આપો. પછી તેના લુઆ બનાવી રોટલી કાચી પાકી શેકી લેવી. બધી જ રોટલી તૈયાર કરવી. તેને ઢાંકીને રહેવા દો.

એક પેનમાં બટર અને તેલ ગરમ કરી પછી તેમાં આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ અને બધા વેજી ટેબલ નાખી ૫ મિનિટ કુલ ગેસ રાખી સાંતળો. પછી તેમાં સોયા સોસ, ચીલી સોસ, ટામેટા સોસ, વિનેગર, મીઠું નાખી હલાવી બે મિનિટ થવા દો. પછી ગેસ બંધ કરો. સ્ટફિંગ ને પેલ્ટમાં લઇ ઠંડુ થવા દો. એક બાઉલમાં મેંદો, મીઠું અને પાણી રેડી તેની સ્લરી બનાવી દો.

હવે બનાવેલી એક રોટલી લઈ વચમાં સ્ટફિંગ ભરી બંને સાઇડ સ્લરી લગાવી ધીમેથી રોલ વાળી લો. અને મેદાની સ્લરીથી સ્ટીક કરી લો. આમ બધી જ સ્ટીક તૈયાર કરો.પછી એક કડાઈમાં તેલ લઇ તેલ ગરમ થાય એટલે સ્પ્રિંગ રોલ ધીમેથી મૂકી ધીમા તાપે બદામી રંગ ના તળી લો.