મસાલા ઢોસા (Masala Dosa Recipe In Gujarati)

Amita Soni
Amita Soni @Amita_soni

મસાલા ઢોસા (Masala Dosa Recipe In Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૪૫ મિનિટ
૪ સર્વિંગ
  1. ક૫ જીરાસર ચોખા
  2. ૧ કપઅડદની દાળ
  3. ૧ ટી સ્પૂનમેથી દાણા
  4. મીઠું અને પાણી જરૂર મુજબ
  5. આલુ મસાલા માટે
  6. ૩ ચમચીતેલ
  7. ૪-૫ નંગ બાફેલા બટાકા
  8. ૧ નંગડુંગળી લાંબી સમારેલી
  9. ૩ નંગતીખા લીલા મરચાં
  10. ૪-૫ લીમડા ના પાન
  11. ૧/૨ ચમચીરાઈ
  12. ૧/૨ ચમચીઅડદની દાળ
  13. ૧/૨ ચમચીહળદર
  14. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  15. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૪૫ મિનિટ
  1. 1

    દાળ અને ચોખાને ત્રણ થી ચાર વાર ધોઈને મેથીના દાણા નાખીને છ થી સાત કલાક માટે પલાળી રાખો પછી દાળ ચોખા મા નું પાણી નિતારીને મિક્સરમાં બીજું પાણી એડ કરીને પીસીને બેટર તૈયાર કરો બેટરને ઢાંકીને છ થી સાત કલાક માટે આથો લાવવા માટે મૂકી દો

  2. 2

    આદુ મરચાની વાટી લોપછી કડાઈમાં વઘાર માટે તેલ ગરમ કરવું તેલ ગરમ થાય ત્યારે તેમાં રાઈ અડદની દાળ મીઠા લીમડાના પાન અને ડુંગળી નાખીને સાંતળો પછી તેમાં વાટેલા આદુ મરચા નાખો

  3. 3

    પછી તેમાં બાફીને મેશ કરેલા બટાકા મીઠું અને હળદર નાખીને બરાબર મિક્સ કરો ઉપરથી કોથમીર નાખી દો

  4. 4

    ઢોસા ઉતારવા માટે નોનસ્ટીક તવો ગરમ કરો ઢોસાના બેટરમાં જરૂર મુજબ મીઠું અને કોથમીર નાખીને મિક્સ કરી ઢોસો ઉતારી લો તેલ લગાવીને શેકી લો પછી ઉપરથી તૈયાર કરેલો મસાલો મૂકીને ઢોસા ની સર્વ કરો

  5. 5

    ગરમાગરમ ઢોસાને સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Amita Soni
Amita Soni @Amita_soni
પર
l love cookingFood lover
વધુ વાંચો

Similar Recipes