હેલ્થી મસાલા મુંગ અને ઓટ્સ પરાઠા
Bina Samir Telivala @Bina_Samir
#ML
આ પરાઠા બ્રેકફાસ્ટ કે પછી લાઈટ ડિનર માં લઈ શકાય છે અને ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.
Cooksnap
@cook_25420108
હેલ્થી મસાલા મુંગ અને ઓટ્સ પરાઠા
#ML
આ પરાઠા બ્રેકફાસ્ટ કે પછી લાઈટ ડિનર માં લઈ શકાય છે અને ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.
Cooksnap
@cook_25420108
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
મસાલા પેસ્ટ : એક વાડકી માં લાલ મરચું, હળદર અને ધાણા જીરું નાંખી 2 ટી.સ્પૂન પાણી નાંખી, ઘટ્ટ પેસ્ટ તૈયાર કરવી. સાઈડ પર રાખવી.
- 2
સ્ટફીંગ : આખા મગ ને ધોઈ ને પાણી માં 3-4 કલાક માટે પલાળવા. પછી પ્રેશર કુકર માં મગ લઈ એકદમ થોડું પાણી નાંખી 2 સીટી લઈ બાફી લેવા. બટાકા ને પણ બાફી ને છાલ કાઢી, મેશ કરી લેવા. આદુ-મરચાં - લસણ ની પેસ્ટ વાટી ને સાઈડ પર રાખવી.
- 3
એક પેન માં તેલ ગરમ કરી અંદર જીરું નાંખી, જીરું ખીલે એટલે હીંગ, આદુ-મરચાં - લસણ ની પેસ્ટ નાંખી સોતે કરવી. મસાલા પેસ્ટ નાંખી, સોતે કરવી.
- 4
પછી અંદર મેશ કરેલા બટાકા, બાફેલા મગ અને 1 ટે સ્પૂન પાણી નાંખી મીકસ કરવું, જેથી બધો મસાલો સરખો મીકસ થઈ જશે. છેલ્લે ચાટ મસાલો, આમચૂર પાવડર, સાકર, લીંબુ નો રસ અને ઓટ્સ નો પાવડર નાંખી મીકસ કરવું. ઉપર કોથમીર છાંટી ને ગેસ બંધ કરવો.
- 5
પરોઠા : મલ્ટીગ્રેન લોટ ની કણક ને 1 ટી સ્પૂન તેલ થી કેળવી લઈ, એકસરખા લુઆ કરવા. 1 લુઓ લઈ મોટી પૂરી અટામણ લઈ ને વણવી. વચ્ચે 1 -1 1/2 ટે.સ્પૂન સ્ટફીંગ મુકીને કચોરી ની જેમ વાળવું. ઉપર નું વધારા નું કાઢી લેવું.
- 6
થોડું જાડું અને મોટું પરોઠું વણવું. પહેલા પેન ઉપર બંને સાઈડ કોરી શેકવી.બંને સાઈડ કડક થાય એટલે ઉપર ઘી મુકીને પરોઠું શેકવું. બંને સાઈડ કડક કરવી.
- 7
પરોઠું શેકાઈ જાય એટલે પ્લેટ માં કાઢી લેવું.
- 8
આવીજ રીતે બીજું પરોઠું પણ શેકવું. ગરમાગરમ પરોઠા ને મસાલા દહીં સાથે સર્વ કરવા.
Similar Recipes
-
ઓટ્સ અને રવા ના ઢોકળાં (Oats Rava Dhokla Recipe In Gujarati)
એક હેલ્થી બ્રેકફાસ્ટ અને લાઈટ ડિનર ડીશ.Cooksnap@saroj_shah4
-
જુવાર, ઓટ્સ, કોથમીર ની મસાલાવાળી પૂરી
#MLહમણાં સમર વેકેશન ચાલી રહ્યું છે. છોકરા ઓ ઘર માં છે. દરરોજ બપોર પડે ને કંઈ ના કંઈ નવું માંગતા જ હોય છે. પણ આપણી ઈચ્છા કંઈક હેલ્થી ખવડાવવાની હોય છે જે ટેસ્ટી પણ હોય . એટલે મેં આજે ટેસ્ટી પણ ગુણો થી ભરપુર એવી પૂરી બનાવી છે. કોથમીર નો એક અનેરો ટેસ્ટ હોય છે અને જુવાર અને ઓટ્સ ગુણો નો ભંડાર છે. તો ચાલો જોઈએ એની રેસીપી......Cooksnap@ Sonal1676 -
આલુ મટર સ્ટફ્ડ પાલક પરાઠા (Aloo Matar Stuffed Palak Paratha Recipe In Gujarati)
#WPR#MBR6#CWM1#Hathimasala#cookpadgujarati#Cookpadindiaઆ પરાઠા બ્રેકફાસ્ટ,લંચ કે ડિનર માં ખાઈ શકાય છે.મેં લોટ માં પાલક ની પ્યુરી નાંખી છે એટલે કલર પણ સરસ લાગે છે અને પૌષ્ટિક પણ થાય છે.
-
ઠેચા મીની બન્સ (ફીંગર ફુડ)
#parઈન્ડિયન સ્ટાટર , બહુજ સ્પાઈસી અને સ્વાદિષ્ટ. ઠેચા મીની બન્સ કીટી પાર્ટી અને હાઈ ટી પાર્ટી માં હીટ પુરવાર થાય છે .બન્સ ની અંદર સ્પાઈસી, ટેસ્ટી ફીલીંગ બધા ને બહુજ પસંદ પડે છે . રવિવારે અને બેંક હોલિડે માં ડિનર માં પણ ઠેચા બન્સ લઈ શકાય છે. -
-
મકાઈ ના લોટ ના ઢોકળા
#MLગુજરાતી ઘરોમાં મકાઈ ના ઢોકળા બ્રેકફાસ્ટ માં ખવાય છે. આ ઢોકળા ને બહુજ ટેસ્ટી બને છે.ઢોકળા , ઓલ-ટાઇમ ફેવરેટ ગુજરાતી ફરસાણ છે અને બહુજ સહેલી રેસીપી છે. -
દૂધી અને સાબુદાણા ની ખીર (વ્રત સ્પેશ્યલ)
રામનવમી ના શુભ દિવસે ખીર બધાના ઘરે બનતી જ હોય છે . મેં પણ આજે નવી વેરાઇટી ની ખીર બનાવી છે જે ખૂબજ હેલ્થી છે અને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે. આ ખીર ઠંડક પણ બહુજ આપે છે. -
ઓટ્સ અને મગ ની મોગર દાળ ની મસાલા ખીચડી
#cookpadindia#cookpadgujarati# oats#Healthy receive ઓટ્સ એ આપણા માટે ખૂબ જ હેલ્થી છે તેમાં થઈ અલગ અલગ વાનગી બને છે મેં આજે તેમાંથી ખીચડી બનાવી જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બની છે. -
ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા (Instant Dhokla Recipe In Gujarati)
ગુજરાતી ને ભાવતા ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા જે બ્રેકફાસ્ટ અથવા લાઈટ ડિનર માં લઈ શકાય છે. રુ જેવા સોફ્ટ ઢોકળા ખાવાની બહુ જ મજા પડે છે.Cooksnap@ Deepika Parmar -
કેબેજ, કેરટ અને પનીર સમોસા પટ્ટી સ્ટાટર
#parસમોસા બધા ના જ ફેવરેટ છે. પાર્ટી માં 1 તળેલું ફરસાણ, 1 સ્ટીમ કરેલું અથવા બાફેલું અને 1 શેકેલું અથવા સોતે કરેલું ફરસાણ હોય છે. ફીંગર ફુડ જેમ કે સેન્ડવીચ અથવા પરાઠા રોલ અપ્સ પણ બહુજ પોપ્યુલર છે . પાર્ટી માં સ્ટાટર બહુ હેવી પણ ના હોવા જોઈએ કે મેઈન કોર્સ ને આપણે જસ્ટિસ ના આપી શકીએ.એવું જ ટેસ્ટી પણ લાઈટ સ્ટાટર મેં અહીંયા મુક્યું છે જે બનાવમાં સરળ છે જ અને ટેસ્ટી પણ છે. -
સ્પ્રાઉટ્સ પરાઠા
#લોકડાઉન#લોકડાઉન માં શાકભાજી મળવા મુશ્કેલ છે. આ તકલીફ ના સમય માં ઘર ના લોકોને કોઈ કમી મેહસૂસ થવી ના જોઈએ. મે આજે ફણગાવેલા મગ - ચણા ના સ્પાઈસી, પોષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ પરાઠા બનાવ્યા છે. નાના મોટા દરેક ને પસંદ આવશે.
-
જ્વારીચે આંબીલ
#MLમહારાષ્ટ્રીયન હેલ્થી ફોર્મ ઓફ સુપ . આંબીલ બ્રેકફાસ્ટ કે પછી સાંજ ની નાની ભૂખ માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે. માંદા માણસ ને માટે શક્તિવર્ધક છે.આંબીલ બનાવવા માં બહુજ સહેલી અને ક્વીક વાનગી છેCooksnap@suchi2019 -
મીક્સ વેજ. પરાઠા
#WS2#week2#Winter Special Challenge#paratha#cookpadindia#cookpadgujarati પરાઠા અલગ અલગ રીતે અને અલગ અલગ સ્ટફિંગ થી બનતા હોય છે.તે નાસ્તા માં કે ડિનર માં ખવાય છે.મેં બધા વેજિટેબલ્સ નાખી ને હેલ્થી પરાઠા બનાવ્યા જે સ્વાદ માં સરસ છે. -
પાણી પૂરી પરોઠા
#SSMપાણી પૂરી બધા ની ફેવરેટ છે. ધણી વાર પાણીપુરી ફ્લેવર ની કંઈ નવીન જ વાનગી બનાવાનું મન થાય છે જે બધા ને ભાવે અને ખાસ કરી ને ટીફીન અને પરીક્ષા વખતે છોકરાઓ ને આપી શકાય . અહીંયા એવી જ એક વેરાઈટી મુકું છું ---- પાણીપુરી પરોઠા , અ લાઈટ કુલ કુલ ડિનર . -
ભૈડકું ના લોટ ના મુઠીયા
#MLમુઠીયા ---- પોપ્યુલર ગુજરાતી ફરસાણ , જે મેં અહિયા વધારે હેલ્થી બનાવવા માટે ટ્રાય કરી છે. ભૈડકું, મીલેટ્સ માં થી બને છે અને બહુજ પોષ્ટીક વાનગી છે. તો ચાલો જોઈએ એની રેસીપી...... -
મેંગો ઓટ્સ પોરીજ
#RB4એક હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ છે ગરમી ના દિવસો લાઈટ ડિનર કે લંચમાં પણ લઇ શકાય છે ખૂબ ઝડપથી બની જાય છે.
-
કપુરિયા (Kapuriya Recipe In Gujarati)
#TROક્પુરિયા સાઊથ ગુજરાત ની ફેમસ ડીશ છે. સિમ્પલ પણ ટેસ્ટી રેસીપી છે, એકવાર ખાશો તો વારંવાર બનાવી ને ખાવા નું મન થશે.ક્પુરીયા માં ફ્રેશ તુવેર ના દાણા પડે છે પણ મેં અહીંયા થોડું વેરીએશન કરી ને મિક્સ શાક નાખ્યું છે જેના થી ક્પુરિયા નો ટેસ્ટ બહુજ સરસ લાગે છે. સ્પેશ્યલ મસાલો કપુરિયા ને વધુ ટેસ્ટી બનાવે છે.Cooksnap@krupa_kapadia_shah08 -
પંજાબી આલુ મેથી પરોઠા (Punjabi Aloo Methi Paratha Recipe In Gujarati)
#30minsઆ પરોઠા દિવસમાં ગમે ત્યારે ખાઈ શકાય છે. ખુબજ ટેસ્ટી અને બનાવમાં સહેલા.Cooksnap @pushpa_9410 -
ઇન્સ્ટન્ટ સેન્ડવીચ ઢોકળા
#DRCગુજરાતી ઓ નું ફેવરેટ ફરસાણ. લગ્ન પ્રસંગમાં ઢોકળા ધણી બધી વેરાઇટી માં સર્વ થતા હોય છે. એમાં પણ લાઈવ ઢોકળા અને સેન્ડવીચ ઢોકળા બાજી મારી જાય છે. અહીંયા હું એમાં ની જ એક વેરાઈટી મુકું છું , સેન્ડવીચ ઢોકળા જે ખાવા માં બહુ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે .Cooksnap@Marthak Jolly -
વેજ. સ્ટફ પરાઠા (vej stuff parotha recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ 2#માઇઇબુક 3આ એક ડાયેટ વાનગી છે.... Whatsapp ના ગ્રુપ ના *અવનવા પરાઠા* બનાવવાની હરફાઇ હતી જેમાં 1st નંબર આવેલો.આ પરોઠાનું ડાયટ વર્ઝન છે અને તમે બટર થી શેકીને ઉપર ચીઝ ખમણી અને પણ સર્વ કરી શકો અને લોટ બાંધવામાં પણ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો. -
ઓટ્સ બનાના સ્મુધી
#goldenapron3#વીક૯આપેલ પઝલ માંથી સ્મુધી બનાવિચે, ડાયેટ માટે બેસ્ટ છે, સવારે બ્રેકફાસ્ટ અને લંચ વચ્ચે, અથવા સાંજ ના બ્રેકફાસ્ટ અને ડિનર વચ્ચે ભૂખ લાગે તો લઈ શકાય એનાથી ફિલિંગ ઈફેક્ટ આવે છે..
-
મક્કા બાજરી મેથી ના લચ્છા પરાઠા
#તવા#ઠંડી ની ઋતુ માં મક્કા, બાજરી, અને મેથી નો ઉપયોગ વધારે પ્રમાણ માં કરવો , એ સેહત માટે સારું છે . આ ઋતુ માં મેથી ખૂબ જ સારા પ્રમાણ માં અને તાજી મળે છે . આ પરાઠા બનાવવા ખૂબ સરળ છે . ઝટપટ તૈયાર થઈ જાય છે . આ પરાઠા સવાર ના નાસ્તામાં ભોજન કે ચા ના સમયે અથવા ટિફિન માં ગમેતે ટાઈમે સર્વ કરી શકો . -
લીલી ડુંગળી-ઓટ્સ પરાઠા
પરાઠા અને એમાં પણ સ્ટફ્ડ પરાઠા એ આપણા ભારતીયો નું પસંદીદા ખાણું છે. સ્ટફ્ડ પરાઠા એ એક એવી વાનગી છે જે સવાર ના નાસ્તા માં, બપોર ના જમવા માં તથા રાત ના ભોજન માં પણ ચાલે છે.તો આવી વાનગી માં વિવધતા જરૂરી છે. સુપર ફૂડ ઓટ્સ ઉમેરી તેને એકદમ સ્વાસ્થ્યપ્રદ બનાવ્યા છે.
-
લીલા કાંદા ના પરોઠા (Green Onion Paratha Recipe In Gujarati)
આ એક શિયાળુ વાનગી છે અને બહુ જ ઓછી સામગ્રી વાપરી ને આ પરોઠા બનાવાય છે . ક્રંન્ચી લીલા કાંદા નો ટેસ્ટ આ પરોઠા માં બહુજ સરસ લાગે છે. બધી ઉમર ના લોકો ને બ્રેકફાસ્ટ માં આ પરોઠા ખુબ જ ભાવશે. હરે પ્યાજ કે પરાઠે -
સોજી ઉત્તપમ
#HBR#LB#RB13#cookpadindia#cookpadgujaratiઆ હેલ્થી રેસિપી છે તેમાં ખૂબ જ અને તમને ગમતાં શાકભાજી નો ઉપયોગ થાય છે અને સહેલાઈથી બની જાય છે તેને બ્રેકફાસ્ટ કે ડિનર માં પણ લઈ શકાય છે.નાના અને મોટા સૌ ને ખૂબ જ ભાવે છે. -
-
હેલ્ધી ગ્રીન પંચરત્ન સ્ટફડ રોટલો
#ઇબુક૧#પોસ્ટ૯#લીલીશિયાળા માં કે કોઈ પણ સીઝન માં ખાઈ શકાય એવો હેલ્ધી રોટલો.
-
સ્ટફડ ફ્રેશ લીલા વટાણા ના પરોઠા (Stuffed Fresh Lila Vatana Paratha Recipe In Gujarati)
#WPRપરોઠા એ ઉત્તર પ્રદેશ ની પહેચાન છે . શિયાળા માં લીલા વટાણા બહુજ સરસ મળે છે. આ પરોઠા મેં એમાં થી જ બનાવ્યા છે જે બહુજ સ્વાદિષ્ટ બને છે અને બ્રેકફાસ્ટ માં કે પછી લાઈટ ડિનર માં ખાવાની બહુજ મઝા આવે છે.Cooksnapthemeoftheweek.@pushpa_9410 -
ચીકુ અને નટ મિલ્ક શેક 🌹
#parસમર વેકેશન માં હાઈ ટી પાર્ટી બહુજ પોપ્યુલર છે. છોકરાઓ બીઝી હોય રમત - ગમત માં અને ફ્રેન્ડ સાથે ધીંગામસ્તી માં. મમ્મીઓ ને પણ ટ્યુશન અને મુકવા - લેવા ની ચીંતા ના હોય. આવા ટાઈમે મમ્મીઓ પણ કીટી પાર્ટી અને હાઈ ટી પાર્ટી મન મુકી ને એન્જોય કરતા હોય છે.આવી પાર્ટી માં ઠંડા જ્યુસ અને મિલ્ક શેક બહુજ કોમન હોય છે. એ વાત ધ્યાન માં રાખી ને મેં અહિયાં ચીકુ અને નટ મિલ્ક શેક ની રેસીપી મુકી છે , જે સમર સીઝન ને અનુરૂપ છે સાથે હેલ્થી , ન્યુટ્રીશન થી ભરપુર અને સ્ટમક ફીલીંગ ઈફેક્ટ પણ આપે છે. 🌹Cooksnap@Foram Virani -
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/16931707
ટિપ્પણીઓ (4)