ચણા ને છ થી સાત સીટી વગાડી બાફી લ્યો.ચણા અને બટેટા તૈયાર કરી લ્યો.

કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં હિંગ નાખી બનાવેલી પેસ્ટ નાખી પકવો.તેમાં મીઠું, મરચું, હળદર, ધાણા જીરું અને ગરમ મસાલો નાખી હલાવી થવા દયો.

ગ્રેવી માં તેલ છૂટું પડે એટલે તેમાં કસુરી મેથી અને મલાઈ નાખી હલાવી થવા દયો.

થઈ જાય એટલે તેમાં બાફેલા ચણા અને બટેટા નાખી ત્રણ મિનિટ થવા દયો.પછી તેમાં લીલા ધાણા નાખી હલાવી લ્યો.તૈયાર છે પંજાબી ચણા બટેટા નું શાક. ભટુરા અને પરોઠા સાથે સરસ લાગે છે.