સૌપ્રથમ આપણે લઈશું મકાઇ(સ્વીટ કોર્ન) તેને આપણે છોલી લઈશું. ત્યાર બાદ તેના 2 થી 3 ટુકડા કરી લેવા. ત્યાર બાદ એક પેન માં મકાઇ ને બાફવા માટે મૂકીશું. તેમાં જરૂર મુજબ પાણી, નમક અને હળદળ ઉમેરી મકાઇ બાફી લેવી.

મકાઇ બફાઈ ગયા બાદ તેને એક ચારણી માં કાઢી ઠંડી થવા માટે મૂકી દો.

હવે મકાઇ ઠંડી થઈ ગયા બાદ તેમાથી બીજ કાઢી અને એક બાઉલ માં કાઢી લેવી.

હવે આપણે ડુંગળી, ટામેટાં અને કોથમરી ને જીણા સમારી લઈશું. ત્યાર બાદ તેને મકાઇ માં ઉમેરી દેવા. તમને પસંદ હોય તો કેપ્સિકમ ઉમેરવા થી પણ ખૂબ જ સરસ લાગે છે.

હવે ચાટ ને મસાલેદાર બનાવવા માટે તેમાં મસાલાઓ ઉમેરીશું. તો તેમાં સ્વાદ મુજબ નમક, મરચું પાઉડર અમે મરી પાઉડર ઉમેરીશું. તમને પસંદ હોય તો લીંબુ અને ચાટ મસાલો પણ ઉમેરી શકો છો.

ત્યાર બાદ ચાટ ને ક્રીમી બનાવવા માટે તેમાં ચીજ ની ક્યુબ ને ખમણી વડે ખમણી લઈશું

હવે મકાઇ જોડે બધીજ સામગ્રીઓ ને ચમચા વડે હલાવી અને મિક્સ કરી લઈશું.

તો તૈયાર છે આપણી સ્વીટ કોર્ન ની ચટપટી ચાટ. જેમાં ઉપર થી લીંબુ નો રસ ઉમેરી સર્વ કરવાથી ખૂબ જ સરસ લાગે છે.