બાટી માટે બધા લોટ મિક્ષ કરી બધામસાલા ઉમેરી દુધ -દહીં તેમજ સોડા ઉમેરી લોટ બાંધી દેવો સ્ટફીંગ માટેની બધી વસ્તુ બાફી લેવી બટકા ના માવો બનાવી તેમા મસાલો કરી બાકી ની વસ્તુ તેમા ઉમેરી સ્ટફીંગ રેડી કરવુ

હવે રેડી કરેલ સ્ટફીંગ ના બોલ બનાવી બાટી મા વચ્ચે મુકી બાટી ને બરાબર ગોળ કરી લેવી હવે તેને બાટી ના કુકરમા મુકી સેકી લેવી ૨૦ મીનીટ મા બાટી રેડી થસે વચ્ચે વચ્ચે બાટી ને ફેરવતા રહેવું જેથી બધી બાજુ થી બરાબર સેકાય

હવે દાળ ને બાફી ને વલોવી લેવી તેમા સાંતળેલા ડુંગળી,ટમેટ,લસણ,આદું મરચાની પેસટ મા બધા મસાલા સાંતળી ઊમરા ૧૫ મીનીટ માટે ઉકાળી લેવી છેલ્લે તેમા વઘાર રેડી દેવો