સૌપ્રથમ બટાટા, રીંગણ, ડુંગળી અને ટામેટાને નાના ટુકડા કરી લો. હવે લસણ નાના ટુકડા કરી લો.એક કૂકરમાં ૪ ચમચા તેલ મૂકો.

હવે તેમાં રાઈ જીરુ હિંગ નાખી એટલે ટમાટુ અને લસણ નાખી દો. ત્યારબાદ તેને હલાવી લો. હવે તેમાં કરેલા બટાકા અને ડુંગળી નાખી દો અને બધા મસાલા નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે થોડીવાર સુધી ચઢવા દો.ઢાકણ લગાવી બંધ કરીને ચાર સીટી મારી લો. તૈયાર છે રીંગણ બટાકાનુ ગરમાગરમ શાક....

હવે તાવડી ગેસ પર મૂકી રોટલો બનાવી લો.બને બાજુ શેકી લો.તેમા ઘી લગાવી લેવું. હવે થાળી બનાવી તેમાં રોટલા, શાક, મરચું, દહીં,છાશ અને કેરી નો‌ છુંદો ફુલ ગુજરાતી થાળી..