स्टीम सोया नगेट्स स्टिर फ्राई (steamed soya nuggets stir fry recipe in Hindi)

Vandana Aggarwal (bindu)
Vandana Aggarwal (bindu) @cook_9059172
batala

#innovativekitchen
#टेकनीक
टीम के नाम के अनुसार मैंने रेसीपी को और भी स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए सोया का इनोवेशन किया है।

स्टीम सोया नगेट्स स्टिर फ्राई (steamed soya nuggets stir fry recipe in Hindi)

100+ होम शेफ्स इस रेसिपी को देख चुके हैं

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टीम के नाम के अनुसार मैंने रेसीपी को और भी स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए सोया का इनोवेशन किया है।

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सामग्री

15-20 मिनट
2 व्यक्ति
  1. 1 कपसोया चंक्स
  2. कोटिंग के लिए
  3. 3 बड़े चमच बेसन
  4. 1/2 चमचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 चमचचाट मसाला
  6. 1/2 चमचअजवाइन
  7. 2 चुटकीकश्मीरी लाल मिर्च
  8. 1 चमचधनिया पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक
  10. तड़का लगाने के लिए
  11. 3 चमचकटी शिमला मिर्च
  12. 3 चमचकटी गाजर
  13. 1/4 कपकटे पनीर के टुकड़े
  14. 1कटा प्याज
  15. 1कटा टमाटर
  16. 1 चमचकटी अदरक
  17. 2लंबी कटी हरी मिर्च
  18. 2कटी लहसून की कलिया
  19. 1/2 चमचजीरा
  20. 1/2 चमचराइ
  21. 1/2 चमचलाल मिर्च पाउडर
  22. 1 चमचगरम मसाला
  23. स्वादानुसार नमक
  24. 2 बड़ा चम्मच टोमेटो सॉस

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सोया को खोलते पानी में 10 मिनट भिगो दे ।

  2. 2

    अब इसे निचोड़ कर एक बाउल में 1/2 नमक,1/2 चमच लाल मिर्च डाल कर मिला कर 10 मिनट रखे

  3. 3

    अब एक और बाउल में बेसन वाली सारी चीजे डाल कर पानी मिला कर गाढ़ा घोल बनाये

  4. 4

    अब सोया चंक्स को इसमें डाल कर मिक्स करे और छननी में रख कर स्टीम करे। ठंड होने पर एक प्लेट में निकाल ले ।

  5. 5

    अब एक कड़ाई में जीरा,राइ तड़के ।फिर तड़के की सारी सब्जिया डाल कर 2 मिनट पकाये । अब उसमे सरे मसाले,टोमेटो सॉस डाल कर पकाये । 10 बुँदे निम्बू रस की भी मिलाये

  6. 6

    अब स्टीम किये हुए सोया चंक्स भी मिला ले और 2 मिनट ढक कर पकाये ।अब किसी बाउल में सजा कर गरमा गर्म परोसे । इस स्वादिष्ट और स्वस्थवरदक रेसिपी का मजा ले 😊

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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I have found my passion in cooking and keep trying something new in kitchen. Please have a look on my Facebook page as well https://m.facebook.com/profile.php?id=1499632140075220&ref=content_filterHere I write down the recipes that I have ever done in my experiment kitchen. I found out that cooking brings happiness to my inner self.
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