एक कड़ाई मे मिल्क बॉईल करें फिर उसमे मिल्क पाउडर और शकर और घी मिक्स करें अब इसमें फिटकिरी ऐड करें फिटकिरी ऐड करने क़े बाद दूध फट जाएगा उसका पानी फेके नहीं उसको चलाते रहे उसका पानी पूरा सुखाये जब दुध का पूरा पानी सुख जाए दस मिनिट तक गैस पर और पकाये जब उसका कलर थोड़ा चेंज हो जाए तो

उसे एक हॉटपॉट मे डाले हॉटपॉट मे इसका कलर और डार्क हो जाएगा उपरसे ड्राई फ्रूट्स से सजाये एक घंटे बाद हॉटपॉट से निकाल दे आपका मिल्क केक रेडी है