चूरमा के लड्डू (Churma ke ladoo recipe in hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
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चूरमा के लड्डू (Churma ke ladoo recipe in hindi)
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कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में आटा,सूजी और घी मिला ले और उसमें थोड़ा थोड़ा दूध मिलाकर आटा गूँथ लें ।आटा न ही नरम हो और न ही बहुत सख्त ।
- 2
अब आटे की लोई ले कर मुठिया बना ले और कढाई में घी गर्म कर उसमें सभी को सुनहरा होने तक तल ले।
- 3
सभी मुठिया को मध्य मध्य आंच पर सुनहरा होने तक तल ले
- 4
जब मुठिया ठण्डी हो जाए तब उसे बारीक तोड़ ले और मिक्सर में दरदर पीस लें अब उसमें पिसी हुई शक्कर,इलायची पावडर और सभी ड्राय फूट्रस को भी मिला ले।
- 5
अब एक पैन मे 3 चम्मच घी गर्म कर उसमें बारीक किया हुआ गुड मिला ले और गुड़ के पिघले पर गैस बंद कर दे और इसे चूरमा में अच्छी तरह से मिलाकर लड्डू बना ले।
- 6
चूरमा के लड्डू तैयार है इसे दाल बाटी के साथ परोसें या ऐसे ही सर्व कीजिए ।
कुकस्नैपस
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