पानी को उबाल आते हि चावल डालें।नमक डालें। अच्छे से चम्मच से घुमाऐं। पानी सुख तेहि कम आंच पर चावल को पकने के लिए रखें।बिच बिच में चावल को घुमाते आऐं।

एक कटोरी में थोड़ा-सा पानी डालें और रेड कलर डालें।एक और एक कटोरी लेके उसमें पानी डालें और ग्रिन कलर डालें। चावल जब पकने पे हों तब थोड़ी थोड़ी जगह रेड और ग्रिन दोनों कलर डालें ढक्कन लगाकर पकने के लिए रखें।३/४मिनीटों में गॅस बंद कर दें। निचे उतारें।एक कड़ाही में तेल गरम करके उसमें जिरा डालें। अब चावल पे जिरे का तड़का दें।

गरम गरम परोसें उपर से हरा धनिया डालें।