चटपटे छोले (Chatpate chole recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कड़ाही में तेल गरम करें। उसमे जीरा डाले। फिर हींग डालें।
- 2
प्याज,टमाटर, लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट बना लें। हींग तड़कने पर यह पेस्ट डाले।
- 3
जब तेल साइड में आने लगे तो सारे मसाले डाल दें।
- 4
मसाले पक जाने पर उसमें छोले मसाला मिलाएं।
- 5
अब कसूरी मेथी डालें।
- 6
छोलो को रात भर भिगो कर उबाल लें। थोड़े से उबले छोले ले कर उनको मैश कर के ग्रेवी में डाल दें।
- 7
पहले से तैयार की हुई ग्रेवी छोलों में मिला दे और एक सीटी लगा लें। आपके चटपटे छोले तैयार है।
कुकस्नैपस
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