करी पत्ता फ्लेवर बेसन सेव

करी पत्ता फ्लेवर बेसन सेव
कुकिंग निर्देश
- 1
एक थाली मे बेसन औऱ चावल के आटे को छान ले उसमें सभी मसाले व नमक एड करें
- 2
करी पाउडर व तेल डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले
- 3
इस प्रकार बेसन की मुट्ठी बना कर देखेगे मुट्ठी बन जाए तो समझे मोयन परफेक्ट हैं, अब थोडा थोड़ा पानी डाल कर बेसन को गुंथ ले
- 4
डो को न ज्यादा टाईट गुंथे औऱ न ही ढीला, अब डो पर तेल लगा कर 10-15मिनट के लिए ढक कर रख दे,10-15मिनट बाद डो को दोबारा से मसल कर ठीक कर ले
- 5
सेव मशीन को तेल से अच्छे से ग्रीस कर ले,अब मशीन मे जाली लगाए औऱ बेसन डाले
- 6
तेल को अच्छे से गरम करें औऱ मशीन से थोडी थोडी सेव तेल मे बनाए औऱ उलट पलट कर फ्राई कर ले
- 7
अब तैयार सेव को टीशू पेपर पर निकाले औऱ इस प्रकार सारी सेव बना ले
- 8
तैयार सेव को किसी एयर टाईट डिब्बे मे भरकर रखे औऱ चाय या काफी के साथ परोसे,सेव को हम 1महीने तक खाने मे इस्तेमाल कर सकते है,सेव को बनाकर हम सफर मे भी ले जा सकते है।
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