सबसे पहले आलू में सारे मसाले डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

पराठे के आटे में से एक हिस्सा निकाल कर उसकी रोटी बना कर उसमे एक चमच आलू का मिश्रण डालकर फिर से उसे जोड़ कर गोल गोल पराठा बना ले

आलू पराठे को तवे पर दोनों साइड से तेल डालकर अच्छी तरह से पका ले।

आलू पराठे को अपनी मनपसंद चटनी या सॉस के साथ गरम गरम खाने का आनन्द ले।