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#BFब्रेक फास्ट मे आलू का पराठा मिल जाए तो दिन बन जाता है ।आलू का पराठा सभी लौंग पसंद करते हैं ।

#pcw #weekend4#paratha.हम उत्तर भारतीय लोगों को परांठे खाना पसंदीदा भोजन होता है। घरों में ही नहीं बल्कि बाजार में परांठे की बहुत सारी वेरायटी खानें के लिए उपलब्ध रहता है। दिल्ली की एक गली तो परांठे के लिए इतना मशहूर है कि `पराठा गली ` के नाम से जाना जाता है। शाही परांठे में पनीर पराठा काफी मशहूर है तो आलू पराठा हरदिल अज़ीज़ है। सभी आयु वर्ग में पसंद किया जाता हैं और खानें में स्वादिष्ट और मुलायम होता है।इसे हम लंचबॉक्स और लम्बी यात्रा में पैक कर लें जाने के साथ सुबह सुबह का ब्रेकफास्ट से रात के डिनर में भी बना सकते हैं।तो आज हम मिलकर आलू पराठा बनाते हैं जो बनाने में थोड़ा समय तो लगता है पर खानें के बाद मन के साथ आत्मा तृप्त हो जाता है।

#mic #week4#aaluपरांठे का नाम सुनते ही सबसे पहले आलू परांठा जेहन में आता हैं और मुँह मे नर्म मुलायम परांठा का स्वाद घुल सा जाता है ।इस परांठे की खाशियत यह है कि सालों भर ,हर मौसम में सभी उम्र के लोगों द्वारा खाना पसंद किया जाता है ।मेरे परिवार और मुझे भी पसंद है तो जब मन किया झटपट से बनाकर खा खिला दिया ।मै भी खुश ,मन भी खुश और परिवार भी खुश ....इसे कहते हैं सोने पे सुहागा ।मैं न बिना भूनें साधारण तरीक़े से परांठे बनाती हूं और बहुत ही स्वादिष्ट बनतीं हैं । तो देर किस बात की प्री मानसून से थोड़ा राहत मिली है गर्मी से ...तो झटपट से बना लिजिए आलू परांठा ।रेशपी मैं शेयर कर रही हूं .....अरे भई मुझे कुकस्नैप करना नहीं भूले ।

#win #week1#hn #week4।भाई सर्दियां का मौसम में गरमागरम परांठे नहीं बनें यह इंम्पासेवल है। गरमागरम आलू पराठा परिवार में सभी आयु वर्ग में पसंद किया जाने वाला पारम्परिक नास्ता है। मौसम का नया आलू से बनें परांठे और टमाटर की मीठी चटनी सर्दियों में खानें के साथ बनाना भी गृहणियां पसंद करती हैं क्योंकि इसे बच्चे भी पसंद से खा लेते हैं। आज़ मैं अपनी रसोई में पारम्परिक तौर से बनाया जाने वाला आलू पराठा की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे बहुत ही कम सामग्री में आसानी से बनाया जाता है और बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

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#home #mealtime#post8आलू परांठा एशिया उप महाद्वीप मे बनने बाला एक.पापुलर भोजन हैं ।यह भारत के पश्चिम ,मध्य और उत्तरी भाग के सभी राज्यों में भोजन और नास्ता के तौर पर परोसा जाता है ।जहाँ पंजाब में आलू परांठा के साथ दही पसंद किया जाता है वहीं बिहार और झारखंड में टमाटर की मीठी चटनी और हरी चटनी का काविनेशन लाजवाब हैं ।मैंने दोनों के साथ आज अपनी थाली शेयर की हूँ ।साथ में घर का बना आम का अचार भी है जो परांठे को टैंगी ट्वीस्ट देता है ।

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#hn #week3#paratha .पपीता बहुत ही पौष्टिक और फायदेमंद होता है जिसे हम सब्जी और फल दोनों रूपों में इस्तेमाल करतें हैं। कच्चे पपीते का स्वादिष्ट और सुपाच्य सब्जी,चोखा, भुजिया, रायता, सलाद, कोफ्ता, मीठी चटनी और हलवा बनाया जाता है।आज मैं कच्चे पपीते का इस्तेमाल कर पराठा बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे बनाना बेहद आसान है और बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। पपीता के नाम पर जो नाक भौं सिकोड़ते हैं वो भी इसे आसानी से का लेते हैं।

बच्चो को सब्जियां खिलाना बहुत मुश्किल होता है। इस वेजिटेबल पराठा के जरिए हम बच्चो को ढेर सारा पौष्टिकता दें सकते है।#ncw

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