प्याज़, पालक, हरी मिर्च, सूखे मेवे, लाल मिर्च पाउडर, नमक, अमचूर और गरम मसाला डालकर मिक्स करलें ।

आटा की लोई लें और उसमें इस मसाले को स्टफ कर लें ।

पराँठा बेल लें और तवे पर देसी घी से दोनों तरफ से पलट कर अच्छी तरह से तल लें ।

दही और चटनी या माखन के साथ सर्व करें ।