छोले भटूरे (Chole bhature recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में मैदा ले उसमे नमक, घी, बेकिंग पाउडर और दही मिलाकर गुन्ध ले। 30 मिनट के लिए छोर दे।
- 2
एक कूकर में तेल डाले जब तेल गरम हो जाये तो जीरा, तेज्पता और मिर्च डाले अब प्याज डालकर लाल भुन ले ।
- 3
अब टमाटर, नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट, ओर सारे मसाला पाउडर मिलाकर पानी डाले और अच्छे से भुन ले पानी डाले और कूकर बन्द कर दे । 8 सिटी आने के बाद गैस बन्द कर दे।
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