सबके पहले गैस जला ले कढाई चढा ले उसमे तेल गरम करे फिर उसमे जीरा तेजपता पचफोरन मासाला मिरची डालकर 1मीनट भुने फिर लहसुन अदरक को कुट कर भुन ले फिर प्याज भुने फिर टमाटर काटकर डाल दे उसे भी भुने फिर आलु छीलकर धो कर छोटे _छोटे टुकड़े काट ले फिर डाल दे कढाई में

और अच्छे से 5 मिनट भुने फिर मासाला डालकर अच्छी तरह पकाये फिर बैगन नमक डालकर लो गैस पे 10 मीनट पकाये फिर मीडीयम आचं पे 5 मीनट पकाये फिर गरम मसाला चिकेन मासाला डालकर भुने फिर गैस बंद कर दे फिर आप अपनी मनपसंद रोटी, चावल के साथ सवे करे