दाल पकवान विथ चटनी एंड राइस खीर (Dal pakwan with chutney and rice kheer recipe in hindi)

@ Chef Lata Sachdev .77
@ Chef Lata Sachdev .77 @nitya7066
Raipur
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सामग्री

50 मिनट
4 लोगो के लिये
  1. 250 ग्राम चना दाल
  2. 250 ग्राम मैदा
  3. आवश्यकता अनुसारतेल तलने के लिये
  4. 1प्याज
  5. 1 चमचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 चमच अमचूर
  7. 1 चमच काली मिर्च पाउडर
  8. 1 चमचजीरा तङका के लिये
  9. 1/2 कटोरीइमली भीगा दे

कुकिंग निर्देश

50 मिनट
  1. 1

    चना दाल को 2घण्टे भीगा दे ।फिर कुकर मे 5 सीटी लगा दे ।पानी दाल के हिसाब से डाले ।दाल खङी रहनी चाहिये ।उस मे नमक और हल्दी डाल दे ।

  2. 2

    अब मैदा मे नमक और अजवाईन थोङा डाले और आटा गूथ ले पानी से ।जब आटा गूथ ले तब थोङा तेल लगा ले और रख दे ।

  3. 3

    अब तेल रखे कङाई मे और मैदे की लोई ले और पतली बेले पापङ जेसी और उसमे चाकु से 6कट निशान लगाये ताकी पकवान फुले नही ।ईस तरह सब तल ले गेस को लो सीम रखे ।

  4. 4

    अब दाल को 1डिश मे डाले और लाल मिची,अमचुर,गरम मसाला डाले और जीरा से छौक दे प्याज डालना हो तो डाले । अब इमली को मसल ले और गुदा निकाल ले ।1प्याज 1हरी मिची को पतला काट ले इमली मे मिला दे ।दाल मे उपर से डाले और पकवान से खाये ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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