पालक पनीर (Palak paneer recipe in Hindi)

Tânvi Vârshnêy
Tânvi Vârshnêy @Tanvi_13522358
Etah(Up)
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सामग्री

  1. 250 ग्रामपालक
  2. 150 ग्रामपनीर
  3. 2प्याज
  4. 4टमाटर मीडियम
  5. 4लहसुन की कली
  6. 4हरी मिर्च
  7. 4 चम्मचफैटी हुई मलाई
  8. 1,चुटकी हींग
  9. 1/2 चम्मचजीरा
  10. 1/2 चम्मचहल्दी
  11. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. कश्मीरी मिर्च पाउडर
  13. नमक स्वादानुसार
  14. 4 चम्मचरिफाइंड ऑयल/देशी घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले पालक को साफ कर धो कर कुकर में
    उबाल ले। ठंडा होने पर मिक्सी में हरी मिर्च के साथ पीस लें। पनीर को चौकोर टुकड़ो में काट कर रख दीजिए।

  2. 2

    अब प्याज लहसुन व टमाटर को मिक्सी में डाल कर प्यूरी बना ले।

  3. 3

    अब कडाही में रिफाइंड ऑयल या घी गर्म करें। इसमें हींग जीरा चटकाएं उसके बाद टमाटर प्याज का पेस्ट भूनें अब इसमें सारे मसाले डालें और फिर से भूनें। जब मसाला भून जाये तो इसमें पालक का पेस्ट कर लगातार चलाये। अगर गाढ़ा लगे तो इसमें पानी डाल ले।

  4. 4

    पक जाने पर कटा हुआ पनीर डाल ले। थोड़ी सी देर और पका कर गैस बन्द कर दीजिए। फैटी हुई मलाई से गार्निश करें । गर्मा गर्म पालक पनीर को रोटी या नान के सर्व करें @@@!!!!!!

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Cook Today
Tânvi Vârshnêy
Tânvi Vârshnêy @Tanvi_13522358
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Etah(Up)
I love cooking 😍😍 mere ko cooking krna bahut achcha lgta h. Nd jb koi mere bane huye khane tareef krta h to bahut khushi milti h 😍😍bt kbi kbi achcha ni ban pata h to bura lgta h🙄🙄 fir b meri koshish ye h ki achche s achcha khana banau m😍😍😍💝💝💝💝💝
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