फूलगोभी और हरी धनिया के पराठें
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
फूलगोभी और हरी धनिया के पराठें
कुकिंग निर्देश
- 1
फूलगोभी, हरी धनिया,हरी मिर्च को साफकर धो लें. अब फूलगोभी को कद्दूकस (बारीक जाली की तरफ) कर लें. हरी धनिया, हरी मिर्च को भी एकदम बारीक- बारीक चॉप कर लें.
- 2
अब आटा में कद्दूकस किए हुए फूलगोभी, हरी धनिया,हरी मिर्च, 1चम्मच मोयन के लिए तेल और नमक को मिला लें और मुलायम आटा तैयार कर लें.अब इसे 10 -15 मिनट के लिए कवर कर रख दें.
- 3
तैयार आटे से छोटी लोई लेकर पलथन लगाकर चकले पर बेल लें. इन पराठों को एकसमान आकार देने के लिए टिफिन के ढक्कन से काट कर बनाया हैं, जो देखने में सुन्दर लगता हैं.
- 4
अब बेले हुए पराठे को तेल लगाकर नार्मल पराठों की तरह सेंक कर उतार लें.
- 5
फूलगोभी और हरी धनिया के पतले- पतले लाजवाब पराठें तैयार हैं.
कुकस्नैपस
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