गोभी आलू की सब्जी
कुकिंग निर्देश
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गोभी आलू को अच्छे से पानी से धो कर काट ले गैस पर पानी उबाल कर कटी गोभी आलू पानी में दाल दे 1/2 स्पून हल्दी मिला दे अब गोभी को ठंडे पानी से अच्छे से धो लें कड़ाही में तेल डाल कर गरम करे हींग,जीरा लहसन,अदरक मिला कर भून ले अब गोभी आलू भी मिला दे नमक,लाल मिर्च,हल्दी,कश्मीरी लाल मिर्च,धानिया पाउडर मिला दे
- 2
अब सब मसाले मिला कर गोभी आलू को भी भून ले अब गोभी आलू में पानी मिला कर हल्की आंच पर पकाएं गोभी आलू में साबुत हरी मिर्च भी मिला दे सब्जी को दक्कन से ढक कर पकाएं
- 3
जब सब्जी पक जाएगी तो ऑयल उपर आ जाएगा अब तेज आंच करके गोभी आलू को अच्छे से भून लें जब गोभी की सब्जी भून जाए तो गैस बंद कर दें अब सब्जी को एक बाउल में निकाल कर गरम मसाला मिक्स करे और कटी हरी धनिया पत्ती डाल ड्र हमारी भूनी गोभी आलू की सब्जी तैयार है इसे गरम गरम परोसे
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हमारी रोटी की थाली तैयार है
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टमाटरी गोभी आलू(tamatari gobhi aloo recipe in hindi)
#trw #week1गोभी आलू की रेसिपी बिना प्याज,लहसुन के आज हम कुकर में बना कर तैयार करेगे|
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आलू-गोभी की सूखी सब्जी।
#Playoff#goldenapron23#W21:—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सभी की पसंद की गोभी की सब्जी बनाई है जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं।और इसे चावल या चपाती के साथ सर्व कर सकते हैं। गोभी ठंडी के मौसम में उपज होती हैं।
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आलू-गोभी और प्रोजन मटर की सात्विक सब्जी।
#GoldenApron23 #W13 :—दोस्तों हमारे बीच कुछ सब्जियां आसानी से उपलब्ध तो हो जाती हैं परंतु किसी खास जो बीना उसमें डाले अधूरी रह जाती हैं और वो हैं मटर। जी हां दोस्तों मटर के अभाव में हम कल्पना भी नहीं कर सकते हैं गोभी की सब्जी बनाने के लिए। इसके लिए बाजार में ही नहीं घर में भी आप फ्रोजेन मटर तैयार कर लें फिर डिप फ्रिजर में स्टोर करे और जब चाहे तब बना सकते हैं। मटर सर्दियों में उपजाने वाली फसल हैं। इसलिए मैंने फ्रोजेन मटर डाल कर गोभी की सब्जी बनाई है जो स्वादिष्ट हैं। -
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कुकर में बनी चटपटी गोभी,आलू की सब्जी(chatpati gobhi aloo ki sabji recipe in hindi)
#sh#kmtगोभी की सब्जी हर किसी को पसंद होती है आजकल सभी सब्जियां हर मौसम में मिल जाती है मैने इसे बिना प्याज़,लहसुन,आर्डर के बनाया है खाने में बहुत स्वादिष्ट और चटपटी बनी है -
गोभी आलू की सब्जी (Gobhi Aloo Sabji Recipe In Hindi)
#sep#alगोभी आलू की सब्जी तो हर घर में बनती है सभी अपने अपने तरीके से बनाते है मैंने इसे सिर्फ अदरक ,लहसुन ,हरी मिर्च द्वारा तैयार किया है इसकी खासियत यह है कि इसे हल्की आंच पर बहुत देर तक पकाना होता है जब तक गोभी,आलू भून कर लाल ना हो जाए इसमें थोड़ा तेल भी ज्यादा डलता है सब्जी भून भून कर सारा तेल सोक लेती है यह रेसिपी मेरी मदर इन लॉ की रेसिपी है वह गोभी आलू की सब्जी इसी तरह ही बनाती थी -
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गोभी आलू की ड्राई सब्जी
#GA4 #Week10आज मैंने गोभी की बहुत ही स्वादिष्ट और जल्दी से बन जाने वाली रेसिपी बनाई है। इसमें लहसुन और प्याज का इस्तेमाल नहीं किया है। इसको आप कभी भी बना कर खा सकते है।
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मैथी आलू की सब्जी
#2022#w4#meathiमैथी के बहुत ही फायदे है मीठी के जरिए हम बहुत से विकारों और रोगों का ईलाज कर सकते है मैथी में बहुत से पौषक तत्व पाए जाते है जो शरीर के लिए जरूरी है मीठी में प्रोटीन,टोटल लिपिड,ऊर्जा,फाइबर,कैल्शियम, आयरन,फास्फोरस, पोटेशियम,जिंक,मैगनीज, विटामिन सी,विटामिन बी,सोडियम,कार्बोहाइड्रेट तत्व मौजूद होते है -
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कचौड़ी और आलू की सब्जी(kachori aur aloo ki sabzi recipe in hindi)
#st2 मध्यप्रदेश की कचोड़ी,आलू की सब्जी,जलेबिऔर इमरती बहुत ही मशहूर है इसे लौंग ब्रेकफास्ट में खाना पसंद करते है जो की बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होती है आज हम कचोड़ी,आलू की सब्जी तैयार कर रहे है -
कुकर में बनी गोभी आलू की सब्जी
#wsकुकर में बनी गोभी आलू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है इसे घर के बड़े बुजुर्ग भी आसानी से खा सकते है -
गाजर,मटर,गोभी की सब्जी (Gajar matar gobhi ki sabzi recipe in hindi)
#wsसर्दियों में सभी सब्जियां स्वादिष्ट बनती है सब्जी खाने का मज़ा ही सर्दियों में है गाजर आंखो के लिए फायदेमंद होती है मटर में विटामिन सी,ई पाया जाता है कैंसर के इलाज में गोभी बहुत फायदेमंद होती है -
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पत्ता गोभी की सब्जी
#June #W2हेल्थ is वेल्थ*:— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सभी के हेल्थ को दृष्टि में रखते हुए पत्ता गोभी की सब्जी मटर और आलू डाल कर बनाई हूँ। दोस्तों आइए मै पत्ता गोभी की सब्जी के सेवन से होने वाली फायदे से अवगत कराते हुए चर्चा को आगे बढ़ाते हुए बताना चाहूँगी कि आखों की रोशनी के लिए,अल्सर और कैंसर में असरदार माना जाता है।इसका उपयोग सही तरह से करना चाहिए। सब्जी के अलावा भुजिया,रायता,शलाद,मंचूरियन,पराठा,कोफ्ता,पकौड़े आदि बनाई जाती हैं।मुझे यह बहुत पसंद हैं। आशा है कि आप सभी को मेरी सब्जी की रेसपी पसंद करेंगे। -
रस पुरी और आलू की सब्जी (Ras puri aur aloo ki sabzi recipe in hindi)
#family#yumये हमारी फैमिली की फेवरेट डिस है
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गोभी आलू की सूखी सब्जी
#GA4#week10#cauliflowerगोभी आलू की सब्जी हर घर में बनाई जाती हैं। गोभी आलूकी सब्जी सूखी और गीली दोनों तरह से बनाई जाती है । इसे मसाले दार या बिना मसाले के सादी भी बनाईं जाती है । यह बहुत ही स्वादिस्ट लगती है । इसे रोटी, चावल, या पूरी के साथ परोसें । यह बहुत ही मजेदार रेसिपी है । आज हम आलू गोभी की मसाले दार सूखी सब्जी बनायेगे ।
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आलू-गोभी की भंडारे वाली स्वादिष्ट सब्जी।
#AK :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने आलू-गोभी की भंडारे वाली स्वादिष्ट सब्जी बनाई है लंगर,दावत, भंडारे आदि किसी भी नाम से पुकारा जाए पर स्वाद में कमी नहीं। -
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आलू-बरबटी की सात्विक सब्जी।
#GoldenApron23#Week8 :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने बरबटी की रेसपी शेयर कर रही हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और इसे लोबिया भी कहा जाता है। यह सेहत के लिए फायदेमंद होती है इसके सेवन से कोलेस्ट्राल और डायबटिज की लेवल नियंत्रण में रहती हैं। और दिल की बीमारी से बचाए रखता हैं। इसमे पोटैशियम,मैग्नीशियम और अन्य गुण पाए जाते हैं। -
गाजर,शलगम,गोभी का मीठा अचार (Gajar, shalgam,gobhi ka meetha achar recipe in hindi)
#winter3सर्दी के दिनों में कोई भी अचार ही खाने का मज़ा दुगना कर देता है मैंने गाजर,शलगम,गोभी का खट्टा मीठा अचार लहसुन,अदरक का पेस्ट तैयार कर गुड़ को मिला कर बनाया है यह खाने का मजा और भी बड़ा देता है मेरी रेसिपी आप लौंग जरूर ट्राई करे बहुत सरल और स्वादिष्ट है -
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