#AK :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने आलू-गोभी की भंडारे वाली स्वादिष्ट सब्जी बनाई है लंगर,दावत, भंडारे आदि किसी भी नाम से पुकारा जाए पर स्वाद में कमी नहीं।

#June #W2हेल्थ is वेल्थ*:— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सभी के हेल्थ को दृष्टि में रखते हुए पत्ता गोभी की सब्जी मटर और आलू डाल कर बनाई हूँ। दोस्तों आइए मै पत्ता गोभी की सब्जी के सेवन से होने वाली फायदे से अवगत कराते हुए चर्चा को आगे बढ़ाते हुए बताना चाहूँगी कि आखों की रोशनी के लिए,अल्सर और कैंसर में असरदार माना जाता है।इसका उपयोग सही तरह से करना चाहिए। सब्जी के अलावा भुजिया,रायता,शलाद,मंचूरियन,पराठा,कोफ्ता,पकौड़े आदि बनाई जाती हैं।मुझे यह बहुत पसंद हैं। आशा है कि आप सभी को मेरी सब्जी की रेसपी पसंद करेंगे।

#Playoff#goldenapron23#W21:—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सभी की पसंद की गोभी की सब्जी बनाई है जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं।और इसे चावल या चपाती के साथ सर्व कर सकते हैं। गोभी ठंडी के मौसम में उपज होती हैं।

#FEB #W3पंजाबी :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने पंजाब की लंगर में परोसें जानें वाला स्वादिष्ट आलू-गोभी की सब्जी बनाई है। इसकी रेसपी पर एक नजर डालें।

#hn #week3 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने बीना लहसुन की गोभी की सब्जी बनाई है।

#GoldenApron23#Week8 :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने बरबटी की रेसपी शेयर कर रही हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और इसे लोबिया भी कहा जाता है। यह सेहत के लिए फायदेमंद होती है इसके सेवन से कोलेस्ट्राल और डायबटिज की लेवल नियंत्रण में रहती हैं। और दिल की बीमारी से बचाए रखता हैं। इसमे पोटैशियम,मैग्नीशियम और अन्य गुण पाए जाते हैं।

#WIN #Week2 :— दोस्तों यह बहुत लोगो की भ्रम होती है कि बिना लहसुन-प्याज की कोई भी वयंजन खास कर छोले, पनीर, सब्जी नहीं बनाई जा सकती हैं और ना इसके बिना बनाने की सोच सकते हैं। लेकिन यैसा बिलकुल नहीं है दोस्तों, जब हम लहसुन-प्याज डाल कर कुछ बनाते हैं तो सिर्फ लहसुन और प्याज़ की ही स्वाद होती हैं और उनका ऑरिजनल टेस्ट छिप जाते हैं। लेकिन मैं अपने घर में ज्यादातर सात्विक भोजन ही बनातीं हूँ और सभी को पसंद होती हैं। दोस्तों आज की थीम के लिए मैंने सात्विक मटर पनीर बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट है।

#FS :— दोस्तों जैसा कि हम सभी जानते हैं कि ,चैत्र महीने का पावन पर्व नवरात्र चल रही है ,इस समय लहसुन - प्याज को वर्जित रखा जाता है। दोस्तों मैं भी बिना लहसुन -प्याज की आलू- परवल की सब्जी बनाई है जिसे व्रत में खा सकते हैं।

#GA4 #Week10 बिना प्याज़ लहसुन के घर पर बनाये रेस्टोरेंटजैसी गोभी मटर की सब्जीरेस्टोरेंट में जा कर खाना खाने में सबको मजा आता है पर आज कल कोरोना में बाहर का खाना बिलकुल भी सेफ नहीं है तो इसलिए आज में आपके लिए ले कर आयी हूँ बिलकुल रेस्टोरेंट जैसी गोभी मटर की सब्जी वो भी बिना प्याज़ लहसुन के जो की पूरी, पराठे और रोटी के साथ लाजवाब लगती है

#Win #week1#MyFavouriteWinter SpecialRecipe :—दोस्तों आ गया-आ गया-आ गया,पर क्या वही "जिसका मुझे था इन्तजार "अरे भाई मै किसी गाने की लाइनें नहीं लिखा। सच में कह रही हूँ जिसका इन्तजार था वह और कोई नहीं ठंड है। दोस्तों यही वह मौसम है जिसमें प्रकृती के गोद में हमें सभी तरह की रंग -बिरंगी पौष्टिकता से भरपूर सब्जियां प्राप्त होती हैं। और इस गुलाबी ठंडी की तो बात ही अलग है। पिकनिक, टूर कहीं घुमने का प्लानिंग हो रही है तो यह मौसम बहुत बेहतरीन होती हैं और हम सभी रोमांचित यात्राओं के लिए तैयार रहते हैं। और बात जब उस सफर में खाने की हो तब मटर पनीर तो बनता है दोस्तों। हरी-हरी मीठी ताजे मटरो से बनी मटर पनीर पिकनिक की उत्साह को दुगुना कर देते हैं। आज मैंने थीम के लिए मटर पनीर बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट हैं और उम्मीद है आपको पसंद आएगी।

#Win #Week6 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने पत्ता गोभी की सब्जी बनाई है जो सभी को पसंद होती हैं ।

#oc #week2 :— दोस्तों कई बार यैसा होता है कि हम अपने रसोई में बनने वाली स्वादिष्ट सब्जियों के बारे में मालूम नहीं होती और तरह तरह के व्यंजन बना कर हम परोसा करते हैं और हमें बेहद पसंद होती हैं। तो आज मैंने थीम में दी गई अपने मनपसंद सब्जी के बारे में कुछ बताना चाहूँगी। लौकी बहुत ही हल्की सब्जियों में गिना जाता है ,इसके सेवन से होने वाली सबसे बड़ा फायदे के बारे में शायद ही कोई परिचित होंगे। खास तौर पर उन लोगों को बताना चाहूँगी जिन्हे बिलकुल पसंद नहीं होता । लौकी बहुत ही हल्की सब्जियों में गिना जाता है और इसके सेवन से ताजगी बनी होती हैं, कहने का तात्पर्य यह है कि इसे खाने से पेट में भारी पन नहीं होता बल्कि शरीर में ताजगी बनाए रखता हैं। वजन घटाने में इसका जूस रामबाण औषधि से कम नहीं। मूत्र संबंधी समस्याओं का समाधान करने में सहायक होती हैं। विटामिन ए,सी, आयरन ,मैग्नेशियम, जिंक कैल्शियम,पोटैशियम से भरपूर यह सब्जी हैं।

#ga24#Gujarat#कालेचने#week7 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने काले चने की सब्जी बनाई है जो स्वादिष्ट हैं और प्रोटीन का सबसे बड़ा स्तोत्र हैं।

Winter weekly challenge #Ws :-------- सर्दियाँ सिर चड़ कर बोल रही है, येसे में जरुरी हैं हमें अपने शरीर का बिशेष ध्यान रखें, येसे मे सबसे ज्यादा जरूरी है कि हमें खान पान पर जोर दे। इसके लिए ज्यादा कुछ खास नहीं करना हैं,केवल सर्दियों में हरी मटर की उपयोग करना होगा। चौकिए नही बल्कि यह पूर्णत सही बात है, इसका मात्र एक कारण मटर हैं। जी हां दोस्तों हरा मटर इसमें अनेक प्रकार की पौष्टिक तत्व पाया जाता हैं जो,हमारे शरीर के लिए एकदम सही है क्योकिं हरे मटर की उपयोग से ,शरीर की जलन,खून संबधित विकार,सांसो के रोग,खासी ,भुख की कमी ,डायबीटीज,कुष्ठ रोग , चेचक जैसे घातक बिमारियो से लड़ने में सहायक होती है। साथ ही इससे बने हर व्यंजन स्वादिष्ट होती हैं। इसके दाल,मटर पनीर,मटर कचौड़ी,मटर पुलाव,मटर छोले और भी बहुत व्यंजन बनाई जाती हैं,आज हमने इसकी सब्जी बनाई है । तो चले अपने रसोईघर की ओर ।

#SBW #weekend3#Aalusandwich :—दोस्तों सैंडविज बच्चो को बहुत पसंद होती हैं,खास कर आलुओं की। तो आज की थीम के लिए मैने आलू सैंडविज बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट और घरेलू सामाग्री से, कम समय में बन जाती हैं। इसे बच्चो को टिफिन बाक्स में भी दे सकते हैं।

#GoldenApron23#W13#फ्रोजन मटरहम फरवरी माह में ही मटर को हल्का सा उबाल कर सुखाकर इंटर लाॅक डब्बे में बंद करके फ्रीजर में रख देते हैं, जिससे हम ६ से ७ महीने तक इस्तेमाल कर सकें, फ्रोजन मटर का इस्तेमाल करके मैंने मसाला मटर गोभी की सब्जी बनाई हैं।

#CA2025# week7# patta gobhi#पत्ता गोभी और मटर से बनाए स्वादिष्ट सूखी सब्जी.. इसे दाल चावल के साथ या स्कूल,ऑफीस के लिए लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते हैं!

#APW #weekend5 :—दोस्तों आज की थीम के लिए झटपट बन जाने वाली स्वादिष्ट मटर पनीर बनाई हैं। पनीर में प्रोटीन की मात्रा भरपुर होती हैं और सभी लोगों को पसंद होती हैं और पनीर से विभिन्न प्रकार के पौष्टिक तत्वों से व्यंजन बनाई जाती हैं।

#FDW :‐—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने छोला की रेसपी शेयर कर रही हूँ।उम्मीद है आप सभी को पसंद आए गी ।

#mic #week4: —— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने मटर पनीर बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिस्ट हैं,स्वाद बिलकुल रेस्ट्रां वाली। तो झटपट मेरी रेस्पी को फोलो करें और आप भी मेरी तरह रेस्टोरेंट वाली मटर पनीर का स्वाद पूरे परिवार के साथ ले।

#SEP #ALगोभी मार्किट में आना शुरू हो गयी है इसलिए आज में आपके साथ गोभी मटर की सिंपल और बहुत ही टेस्टी सब्जी की रेसिपी शेयर कर रही हूँ उम्मीद है आप सबको पसंद आएगी इस तरीके से बनी गोभी मटर एक बार खायेगे तो स्वाद भुला नहीं पायेगे

#GRD :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सभी की पसंद की परवल, पटल, प्वाइन्ट गार्ड की सब्जी बनाई है जो स्वादिष्ट हैं और पौष्टिक भी हैं।

#win #week4#DC #week3 गोभी आलू मटर की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. विंटर के मौसम में गोभी और मटर बाजार में आ जातें हैं. और हर घरों में ईनकी सब्जी भी बनने लगतीं हैं. मैंने ये सब्जी आज कूकर में बनाई है. जो बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं और बहुत ही कम सामग्री के साथ. खाने में भी बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं.

#GA4#week10#cauliflowerगोभी आलू की सब्जी हर घर में बनाई जाती हैं। गोभी आलूकी सब्जी सूखी और गीली दोनों तरह से बनाई जाती है । इसे मसाले दार या बिना मसाले के सादी भी बनाईं जाती है । यह बहुत ही स्वादिस्ट लगती है । इसे रोटी, चावल, या पूरी के साथ परोसें । यह बहुत ही मजेदार रेसिपी है । आज हम आलू गोभी की मसाले दार सूखी सब्जी बनायेगे ।

#GoldenApron23 #W4#फूलगोभीडंठलसब्जीअक्सर हम गोभी के फूल के डंठल को फेंक देते हैं, लेकिन अगर आप इन डंठल की अलग से सब्जी बनाएंगे तो बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट और चटपटी बनती है ।अगर आप एक बार इस सब्जी को खाएंगे तो यकीन मानिए आप गोभी के डंठल को कभी नहीं फेकेगें।गोभी के डंठल की सब्जी बनाने के लिए डंठल के साथ आप थोड़े से गोभी पत्ते और आलू भी डाल सकते हैं ।

#FEB #W4 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सभी की पसंद को खास ध्यान में रखते हुए मटर पनीर बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट है। ठंडा की मौसम में हरी मटर की मिठास के साथ पनीर मिल जाए तो क्या बात है। मटर पनीर उत्तर भारतीय शाकाहारी पकवान हैं। इसमे पनीर के साथ मटर मुख्य रूप से इस्तेमाल किया जाता है और प्याज़ और टमाटर ,गरम मसाला डालकर रसा लगाई जाती हैं। इसके साथ रोटी, नान, कुलचा और भात परोसा जाता है और वैसे कहीं-कहींपर मेन कोर्स में भात -दाल -रोटी के साथ भी परोसे जाते हैं। बहुत ही कम समय में रेस्टोरेंट वाली स्वादिष्ट मटर पनीर की रेसपी शेयर कर रही हूँ ।उम्मीद है दोस्तों आप सभी को पसंद आएगी। अगर पोस्ट अच्छी लगे तो एक अपना विवेचना दें,मुझे खुशी होगी।

# गोभी# 2022#week 2गोभी मटर से बनाए टेस्टी सूखी सब्जी इसे टिफीन में पैक कर के आफीस, या सफ़र के लिए भी बना सकते हैं मैं इस सब्जी में टमाटर की जगह एक चम्मच टमाटर सॉस भी डाल कर बनाती हूं

#ga24#week34 आलू और गोभी की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं है और घर में सभी को बहुत ही पसंद आती हैं। विंटर आतें ही बाजार में गोभी मिलने लगतें है। और गोभी की सब्जी बच्चे, बड़े सभी को पसंद आती हैं। तो मैंने भी ईस सिजन की सब्जी गोभी के साथ आलू डाल कर पहली बार बनाया है गोभी आलू की सब्जी।

दोस्तों मुनगा हमारे शरीर के लिए बहुत लाभदायक होता है और इसका भरपूर फायदा लेना चाहिए। इस लिए जबतक बाजार में मुनगा उपलब्ध होती हैं मै तब तक इसे बनाती हूँ और मुझे बेहद पसंद हैं।

#GoldenApron23 #W10 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने खास तौर पर उन दोस्तों के लिए शेयर कर रही हूँ जो समय के अभाव के कारण चाह कर भी घर पर बाजार वाली मसाला डोसा नहीं बना पाते। साथ ही उन्हे रेस्टोरेंट का सहारा लेना पड़ता है। लेकिन दोस्तों मैं डोसे की रेसपी शेयर कर रही हूँ, अब आप भी घर में बहुत ही कम समय में बना सकते हैं। तो चले दोस्तों मेरी रेसपी पर एक नजर डालें और अपनी अमूल्य टिप्पणी ज़रूर दें