उरद दाल को अच्छे से धोकर चारघंटे के लिये भिगो दिजीये।चार घंटे बाद दाल को गाढा पिस लिजिये।1कड़ाई मे चीनी और पानी डाल्के 1तार की चास्नी बना लिजिये चास्नी मे दो इलायची डाल दिजीये और आधा नीम्बू का रस जिससे चास्नी जमेगी नही।दाल के बेटर मे पीला रंग मिलाके अच्छे से फेट लिजिये।कड़ाई मे घी या तेल को गर्म करने रखिये।बेटर को बॉटल या प्लास्टिक बैग मे भर के आगे से कट करके इमरती बना लिजिये।इमरती को तल के तुरंत चास्नी मे डिप किजीये।1मिनिट बाद इमरती को चास्नी से बहार निकाल के सर्व किजीये।

तैयार हे गरम गरम मीठी मीठी फुली फुली चास्नी से भरी भरी इमरती।