एक बर्तन में आटा और सूजी लेते है उसके बाद उसमें हल्दी,मिर्च, अजवाइन, नमक डालकर मिक्स कर लेते है और गाढा घोल तैयार कर लेते है

कच्चे आलू को कद्दूकस कर लेते है कढाई में तेल गर्म करके हींग जीरा और हल्दी डालकर कद्दूकस किये हुए आलू,गाजर, मटर को छौक कर ढक देते हैं और बीच बीच में बराबर चलाते रह्ते हैं गल जाने पर सभी मसाले डालते हैं ।

अब घोल में हरी धनिया डालकर मिक्स कर लेते है उसके बाद चीले की तरंह फैला दोनों तरफ़ से सेकते है ।