साउथ इंडियन इडली संबर
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले उड़द की दाल और चावल को 4 से 5 घंटे गलने दे। मिक्सर जार में डालकर पीस लें। और तपेली में डालकर छाछ मिलाएं बैटर इटली का थोड़ा जाडा रखें पानी कम मिलाए।
- 2
अब इसमें नमक और सोडा मिलाकर इटली चढ़ाएंगे। 20 मिनट में इटली बनकर तैयार हो जाएगी।
- 3
तुवर दाल को कुकर में पानी डालकर 3ct ले ।कढाई मे तेल राई जीरा डालेंगे फिर प्याज और टमाटर और हरी मिर्ची डाल कर पाएंगे फिर उसके बाद में नमक और हल्दी डालेंगे फिर लाल मिर्ची डालेंगे और फिर दाल डालेंगे फिर एक काला आने के बाद इसमें सांभर मसाला डालेंगे। तैयारी सांभर
- 4
तैयार है इटली सांभर इटली को धनिए से गार्निश कर सर्व करेंगे।
कुकस्नैपस
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