साउथ इंडियन इडली संबर

CharuPorwal
CharuPorwal @cook_18785861
मंदसौर
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सामग्री

1 घंटा
1_2 सर्विंग
  1. 3 कटोरीचावल
  2. 1 कटोरीउड़द दाल
  3. 1/2लिटर छाछ
  4. 1/2 छोटा चम्मचसोडा
  5. 1 कटोरीतुवर दाल
  6. 2 ग्लासपानी
  7. 1टमाटर
  8. 1 चम्मचराई
  9. 1 चम्मचजीरा
  10. 2 चम्मचतेल
  11. 1 चम्मचनमक
  12. 1प्याज
  13. 1 चम्मचसांभर मसाला
  14. गार्निशिंग के लिए धनिया की पत्ती
  15. 1 चम्मचलाल मिर्ची
  16. 1 चम्मचहल्दी

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    पहले उड़द की दाल और चावल को 4 से 5 घंटे गलने दे। मिक्सर जार में डालकर पीस लें। और तपेली में डालकर छाछ मिलाएं बैटर इटली का थोड़ा जाडा रखें पानी कम मिलाए।

  2. 2

    अब इसमें नमक और सोडा मिलाकर इटली चढ़ाएंगे। 20 मिनट में इटली बनकर तैयार हो जाएगी।

  3. 3

    तुवर दाल को कुकर में पानी डालकर 3ct ले ।कढाई मे तेल राई जीरा डालेंगे फिर प्याज और टमाटर और हरी मिर्ची डाल कर पाएंगे फिर उसके बाद में नमक और हल्दी डालेंगे फिर लाल मिर्ची डालेंगे और फिर दाल डालेंगे फिर एक काला आने के बाद इसमें सांभर मसाला डालेंगे। तैयारी सांभर

  4. 4

    तैयार है इटली सांभर इटली को धनिए से गार्निश कर सर्व करेंगे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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