खुरमा (Khurma recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा लेे उसमे घी डाले फिर उसे अच्छे से मिला लें।
- 2
फिर गुन गुना पनिंसे टाईट आटा बना लें।१० मिनट के के ढक कर रख दें।
- 3
फिर एक कढ़ाई में चाशनी बनाने के लिए।चीनी ले उसमे १ कप पानी डाल।कर बिल्कुल गाढ़ा चाशनी बना लें
- 4
अब आटा का बड़ा बॉल लेकर उसे थोड़ा मोटा बेल लें।
- 5
फिर अपनी पसंद से कट लगाएं।
- 6
फिर बिल्कुल लो फ्लेम पर सभी कटिंग को फ्राई करे थोड़ा गोल्डन होने तक।फिर ठंडा कर।
- 7
उसे गरम चाशनी में दाल।कर हल्के हाथ से मिक्स करें । जब तक चाशनी चीनी न बन कर उसपर कोर्ट न हो जाए।रेडी है।ठंडा होने पर इसे खाएं।
कुकस्नैपस
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