शीर खुरमा (Sheer khurma recipe in Hindi)

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सामग्री

20-25 mins
3-4 सर्विंग
  1. 1/2 लीटरदूध
  2. 35 ग्रामसेविया
  3. 1 चम्मचचावल (पका हुआ बासमती चावल)
  4. 1 छोटा चम्मचइलायची पाउडर
  5. 6-7बादाम (भिगे और छिले हुए)
  6. आवश्यकतानुसारछुआरा (भीगे और कटे हुए)
  7. 5-6काजू (भिगे हुए)
  8. 8-10किशमिश (भीगे हुए)
  9. 1 चम्मचचिरौजी
  10. 6-7नारियल के टुकड़े (पतले लम्बे कटे)
  11. 6-7मखाने
  12. 3 टेबल स्पूनचीनी (स्वाद अनुसार)
  13. 2 टेबल स्पूनघी

कुकिंग निर्देश

20-25 mins
  1. 1

    थोड़ा सा घी डाल कर सेवियों को भून ले

  2. 2

    एक बरतन मे दूध गरम करने के लिए रखे एक उबाल आने पर पके हुए चावल डाल कर 8-10 मिनट पकाए धीमी आंच पर ।

  3. 3

    चीनी मिलाए और मिक्स करे चलाते हुए 3-4 मिनट और पकाए।

  4. 4

    एक पैन में घी डाल कर सारे काजू बादाम किशमिश नारियल चिरौजी छुआरा को फ्राई करें।हल्का रंग आने तक।

  5. 5

    उबलते हुऐ दूध मे ड्राई फ्रुटस डाल कर मिक्स करे और और 1-2 मिनट पकाए

  6. 6

    अब सेविया डाले और मिक्स करे एक उबाल आने पर गैस बन्द कर दे ।

  7. 7

    सेवियों को जादा न पकाए ।

  8. 8

    शीर खुरमा तैयार है

  9. 9

    सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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