तहरी(Tahri recipe in Hindi)

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यूपी की फेमस डिश में से तहरी भी है। जो स्वादिष्ट के साथ-साथ पौष्टिक भी है, बहुत सारी सब्जियों के साथ बनती है।
तहरी(Tahri recipe in Hindi)
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यूपी की फेमस डिश में से तहरी भी है। जो स्वादिष्ट के साथ-साथ पौष्टिक भी है, बहुत सारी सब्जियों के साथ बनती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले सब्जियों को काट कर धो ले।
- 2
चावल को धोकर 10 मिनट के लिए फूलने दे ।
- 3
पहले कुकर गर्म करेंगे। गर्म हो जाने के बाद उसमें तेल डालेंगे फिर हींग, जीरा, तेजपत्ता, बारीक कटा हुआ अदरक, बारीक कटा हरा मिर्च, लहसुन और प्याज़ डालकर भूनेंगे। थोड़ा भून जाने के बाद उसमें कटा टमाटर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर,मिर्च पाउडर, सब डालकर चलाएंगे फिर उसमें कटा हुआ सब्जी और सोयाबीन डालकर चलाएंगे
- 4
उसके बाद फिर उसमें चावल ऐड करेंगे। और चलाएंगे। एक-दो मिनट बाद उसमें पानी डालेंगे। एक गिलास चावल में दो गिलास पानी डालेंगे उसमें गरम मसाला पाउडर, नमक डालकर कुकर बंद कर देंगे और एक सिटी लगा लेंगे।
कुकस्नैपस
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