उत्तपम (uttapam recipe in Hindi)

neeru rustagi
neeru rustagi @cook_25822271
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सामग्री

10 से15 मिनट
5 से6उत्पम
  1. 1 कटोरीमोटी सूजी
  2. 1/2 कटोरीदही
  3. 1टमाटर
  4. 1प्याज
  5. 1शिमला मिच
  6. आवश्यकतानुसारथोड़ा सा पनीर
  7. आवश्यकतानुसारघीया भी कस कर डाल सकते है थोड़ा सा
  8. 1हरी मिच हरा धनिया थोडा सा
  9. स्वादानुसारनमक, गरम मसाला पाउडर ,मीठा सोडा

कुकिंग निर्देश

10 से15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सूजी को छान लो

  2. 2

    अब सूजी को बडे कटोरे मे डालो और उसमे दही डालकर मिक्स करो बैटर को न पतला न गाढा रखना है

  3. 3

    इसमें नमक गरम मसाला मीठा सोडा डालकर 20मिनट के लिए छोड़ दो मीठा सोडा 1चुटकी डालना है

  4. 4

    अब सारी भाजी को काट ले बारीक बारीक और सूजी मे डाल दे और मिक्स करें हरा धनिया और हरी मिच भी

  5. 5

    अब गैस आन करें तवा रखें फिर तवे पर हल्का सा तेल लगाएं औंर 2 चमचा भरकर तवे पर डाले गोल शेप मे थोडा बडा कर दे सिकने पर पलट दे 2मिनट बाद उतार ले

  6. 6

    अब सॉस और हरी चटनी के साथ परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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