रसेवाली पत्तागोभी (rase wali patta gobi recipe in Hindi)
Dipti Mehrotra @dipti_mehrotra
#sep#aloo
रसेवाली पत्तागोभी की सब्जी बच्चो और बडो सभी को पसंद आती है।
रसेवाली पत्तागोभी (rase wali patta gobi recipe in Hindi)
#sep#aloo
रसेवाली पत्तागोभी की सब्जी बच्चो और बडो सभी को पसंद आती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
पत्तागोभी को काट कर नमक के पानी में डाल कर अच्छी तरह से धो लें ।कुकर में तेल गरम कर उसमेँ हींग और जीरा डालें और चटकाएं।अब इसमे अदरक-हरी मिर्च डालें और भूनें।
- 2
टमाटर डालें और सौफ्ट होने तक भूनें।हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,धनिया पाउडर और नमक डालें और मिलाए इसे तबतक पकाए जबतक मसाला तेल ना छोडने लगे।
- 3
अब इसमें कटी हुई पत्तागोभी,आलू और मटर डाल कर अच्छी तरह से मिलाए।ढककर 2मिनट तक पकाए। 2मिनट बाद इसमें मैगी मसाला मैजिक डालें और मिलाए ।1ग्लास पानी डालें और कुकर बंद कर 2सीटी लगाएं और गैस बंद कर दें।
- 4
स्टीम निकल जाए तो कुकर खोल कर एक बार चलाए और हरी धनिया पत्ती डालें।गरमा गरम रसेदार पत्तागोभी रोटी या परांठे के साथ सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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