मसाला डोसा (Masala Dosa Ki Recipe In Hindi)
Pooja Sharma @cook_23981268
मसाला डोसा (Masala Dosa Ki Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल और चावल को रात को भिगोकर रख दें फिर सुबह उठकर उसे अच्छे से धो के पीस लें उसका गाढ़ा पेस्ट बना लें।
- 2
अब कुकर में चार आलू उबाल के उन्हें छील के ठंडा कर लें अब उन्हें अच्छे से मैश कर लें।
- 3
अब गैस पर कढ़ाई चढ़ाए उसमे तेल डालके गरम होने दें अब उसमे मैश करे हुए आलू और सारे मसाले डालके उसका मसाला बना ले।
- 4
अब उस दाल और चावल के पिसे हुए पेस्ट में ईनो और नमक डालके उसे अच्छे से फेट लें।
- 5
अब गैस पर नॉन स्टिक तवा रखकर उस पेस्ट को तवे पर गोल - गोल फैलाएं अब तवे के कोनो पर तेल डालके उस पेस्ट पर आलू का मसाला डाल दे अब उसे शेक कर रोल कर दें।
- 6
अब हमारा मसाला डोसा तैयार अब इसे नारियल की चटनी, सांबर के साथ या आदि के साथ सर्व करे।
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