कॉर्न राइस दाल ढोकला (corn rice dal dhokla recipe in Hindi)
Shradha Shrivastava @shradhaskitchen
#left
आज मैंने कॉर्न राइस दाल ढोकला बनाया है,यह बहुत ही टेस्टी,और यम्मी बना है ,इसको मैंने बचे हुए चावल ,दाल और कॉर्न से बनाया है ,आपके बच्चो को भूख लगे तो आप जल्दी से यह नास्ता बना कर दे सकते है,यह बहुत ही हेल्थी नास्ता होता है आइये देखते है कि कैसे बनाना है।
कॉर्न राइस दाल ढोकला (corn rice dal dhokla recipe in Hindi)
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आज मैंने कॉर्न राइस दाल ढोकला बनाया है,यह बहुत ही टेस्टी,और यम्मी बना है ,इसको मैंने बचे हुए चावल ,दाल और कॉर्न से बनाया है ,आपके बच्चो को भूख लगे तो आप जल्दी से यह नास्ता बना कर दे सकते है,यह बहुत ही हेल्थी नास्ता होता है आइये देखते है कि कैसे बनाना है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पके चावल को मिक्सी में डालकर पीस ले,
- 2
कॉर्न को पीसकर उसको चलनी से छान लें,जिससे कि उसका मोटा पार्ट छानकर अलग किया जा सके और फाइन पेस्ट जो बचे उसको और पिसे हुए चावल को मिक्स कर ले,दाल को एक बार मिक्सी में पीस ले।
- 3
अब तैयार किये पेस्ट में पानी दही,बेसन,अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, हल्दी,बेकिंग सोडा और दाल को डालकर मिक्स करें,
- 4
ढोकला बनाने के लिए हमे जैसा बैटर चाहिए वैसा बना ले। अब एक पैन ले,उसमे पानी डालकर गरम करे,उसमे एक छन्नी रखे और उसके ऊपर एक बर्तन में ढोकला बैटर डालकर भपने दे,15 मिनट के बाद एक स्टिक से चेक करें, अगर स्टिक में न लगे तो समझिए हो गया है,गैस बंद करदे,ठंडा होने दे।
- 5
अब तड़के के लिए एक पैन ले,उसमे तेल डालें, राई,तिली, हरी मिर्च, और करी पत्ता को डालकर तड़का लगाए, अब ढोकला को पीस में काट ले,उसके ऊपर तड़का डाले और सर्व करें।
- 6
चटनी के लिए सारे सामग्रियो को मिक्सी जार में डालकर पीस ले, और उसमे स्वादानुसार नमक डालकर चटनी तैयार कर लें और उसमे राई का तड़का लगाए। तैयार ढोकला को चटनी के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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