पंचमेल पकौड़ी (panchmel [akodi recipe in Hindi)

AKANSHA SANJAY SRIVASTAVA
AKANSHA SANJAY SRIVASTAVA @Akansha123
Prayagraj

#BF
पकौड़ीयाँ किसे अच्छी नहीं लगती !! बारिश के मौसम में पकौड़ी मिल जाए ,गरमा गरम चाय के साथ होगा क्या कहना !! इस बार मैं आपके लिए पंचमेल पकौड़ी लेकर आई हूं ।घर पर ट्राई करिए अच्छी लगे तो प्लीज कमेंट दीजिए...

पंचमेल पकौड़ी (panchmel [akodi recipe in Hindi)

#BF
पकौड़ीयाँ किसे अच्छी नहीं लगती !! बारिश के मौसम में पकौड़ी मिल जाए ,गरमा गरम चाय के साथ होगा क्या कहना !! इस बार मैं आपके लिए पंचमेल पकौड़ी लेकर आई हूं ।घर पर ट्राई करिए अच्छी लगे तो प्लीज कमेंट दीजिए...

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सामग्री

15 -20 मिनट
4 लोग
  1. 200 ग्रामबेसन
  2. 2 चम्मचचावल का आटा
  3. स्वाद अनुसारनमक
  4. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1 चम्मचचाट मसाला
  6. 2प्याज लंबी कटी हुई
  7. 1आलू (गोल पीस में कटा हुआ)
  8. 2बैंगन (गोल कटे हुए)
  9. 7-8पालक के पत्ते (डंठल से तोड़ के रखें)
  10. 4मोटी हरी मिर्च
  11. 2 कटोरीतेल (तलने हेतु)

कुकिंग निर्देश

15 -20 मिनट
  1. 1

    एक बड़े बर्तन में बेसन को छान कर उसमें नमक,लाल मिर्च,चाट मसाला डालें और चावल का आटा भी मिलाएं...

  2. 2

    मिश्रण को पानी डालकर घोल बना ले और 10 मिनट के लिए ढक कर अलग रख दें....

  3. 3

    कढ़ाई में तेल गर्म करें सबसे पहले धीमी आंच पर आलू को घोल में डालकर कढ़ाही में डालकर पकौड़ी छान लें । फिर आँच को मीडियम कर के बैंगन की पकौड़ी, पालक की पकौड़ी, मिर्च की पकौड़ी छान लें । अंत में बचे घोल में प्याज़ को डालकर अच्छे से मिक्स करें और इसकी भी पकौड़ीयाँ निकाल लें ।

  4. 4

    पंचमेल पकौड़ीयों को चटनी के साथ सर्व करें ।चाय कॉफी के साथ बहुत ही अच्छी लगती हैं ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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