जिंगी पार्सल (Zingy parcel recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बनानेकी विधिं
सौ प्रथम एक बाउल में मेंडा डाले फिर उसमे नमक स्वादानुसार, ईनो, बेकिंग सोडा, दही डाल के आवशक्यक्ता अनुसार पानी डाल के आटा गुन लीजिए.
और १० मिनट तक रेस्ट दीजिए...।
- 2
अब स्टफ़िंग बनाने के लिए एक पैन मे बटर डाले उसके बाद उसमे बारीक कटी हुई प्याज, लहसुन, शिमला मिर्च, पनीर, टमाटर डाले और मटर भी डाले और अच्छे से मिक्स कर लीजिए, थोड़ी देर बाद उसमे ओरिगैनो, चिली फ्लेक्स, नमक स्वादानुसार, टोमाटो केचअप डाल कर अच्छे से पका लो, बाद में गेस बंध कर लीजिए और इस स्टफ़िंग को ठंडा होने दें।
- 3
ज़िंगी पार्सल बनाने के लिए एक मीडियम साइज का लूआ लो और रोटी के जैसे बैल लो, बाद में इस रोटी को त्रिकोण बने इस तरह से फॉल्ट करो ।
- 4
उसके बाद उसमे बीच में स्टफ़िंग डालिए, और तीनों किनारे को एक साथ लेके फोल्ड करलो,और बास्केट जैसा शेप हो जाएगा ।
- 5
अब गेस पर एक पैन रखिए और पाच मिनट तक प्रेहीट कीजिए, बाद में एक स्टील की प्लेट को ग्रीस कीजिए और उसमे बने हुए ज़ींगी पार्सल को रखके इस पैन में रखके ४० से ४५ मिनट तक बेक होने दीजिए,जब तक के गोल्डन ब्राउन हो जाएगा।
- 6
अब आपका ज़िंगि पार्सल रेडी है पैनमे में से निकाल के इसके उपर थोड़ा ब्रश की मदद से बटर लगाकर ग्रीन चटनी या फिर टोमाटो केचअप के साथ सर्व कीजिए ।।
- 7
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कुकस्नैपस
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