ब्रेड भाजी (bread bhaji recipe in hindi)

ब्रेड भाजी (bread bhaji recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सारी सब्जियों को धोकर बारीक बारीक काट लें,काट कुक्कर में फिर 1से1/2 गिलास पानी डाले और स्वादानुसार नमक, हल्दी पाउडर डालकर कुक्कर बंद करके गैस पर रखे,पाँच छे सिटी लगाये।
- 2
सब्जी पकने के बाद सब्जियों को मैश या बलंदेर से घोटे ताकी सब्जियां अच्छे से घुट जाये।फिर कढ़ाई में एक बड़ा चम्मच तेल डाले तेल गरम होने पर जीरा,हरी मिर्च,प्याज,लहसुन अदरक का पेस्ट डालकर भुने,प्याज गुलाबी होने पर मसाले डाले मसाले में हल्का सा पानी डाले ऑर पकने दे जब मसाले तेल छोड़ने लगे तब टमाटर डाले।
- 3
टमाटर को मिक्स करके ढक कर पकने दे,टमाटर के पकने के बाद अच्छी तरह मशेर से मैश करे फिर पकी सब्जियां डाले ओर मिक्स करके दस मिनट पकने दे।गाढ़ा होने पर गैस बंद करे।
- 4
तैयार हैं हमारी भाजी,ब्रेअड को देसी घी में शेक कर गरमा गरम सर्व करें।
कुकस्नैपस
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