लौकी का सूप (lauki ka soup recipe in Hindi)
Madhu Bhatnagar @cook_26514300
लौकी का सूप शरीर के लिए फायदेबन्द होता है। पॉस्टिक ब स्वादिष्ट भी लगता।इससे बजन भी कंट्रोल रहता है।
लौकी का सूप (lauki ka soup recipe in Hindi)
लौकी का सूप शरीर के लिए फायदेबन्द होता है। पॉस्टिक ब स्वादिष्ट भी लगता।इससे बजन भी कंट्रोल रहता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
लौकी को धोकर छीलकर छोटे टुकडों में काट लें।
- 2
एक कुकर में एक गिलास पानी डालकर लौकी के टुकड़ों को एक सीटी आ ने के बाद गेस को बन्द कर दे।
- 3
अब लौकी को एक छलनी में निकाल दें।इसका पानी फेकें नहीं।
- 4
अब लौकी, टमाटर और पुदीना पत्ती को मिक्सी में बारीक पीस कर पेस्ट बना ले।
- 5
इसके बाद गेस पर भगोनी में एक टी स्पून घी गरम करें। उसमे जीरा का तड़का लगाए जीरा चटकने के बाद लौकी का पेस्ट डाल दें। लौकी का जो छाना हुआ पानी बचा था वह भी मिला दो।अब नमक काली मिर्च पाउडर भी डाल दे।एक उबाल आने के बाद गेस को बन्द कर दे। अगर गाड़ा हो तो थोड़ा और पानी डाल दो
- 6
लीजिए गरमा गर्म लौकी सूप पीजिए।
कुकस्नैपस
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