हरा प्याज़ की सब्जी (Hara pyaz ki sabzi recipe in Hindi)

#GA4
#week11
हरा प्याज खाने से बॉडी की इम्यूनिटी बढ़ती है।
हरा प्याज़, विटामिन सी, विटामिन बी2 और थियामाईन से भरपूर होता है। इसमें विटामिन ए और विटामिन के भी होता है। इसके अलावा, यह कॉपर, फास्फोरस, मैग्निशयम, पौटेशियम, क्रोमियम, मैंगनीज और फाइबर का भी अच्छा स्त्रोत होता है। हरा प्याज, फ्लैवोनॉड्स जैसे - कैवेरसेटिन का भी मजबूत स्त्रोत होता है।
हरा प्याज़ की सब्जी (Hara pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
#GA4
#week11
हरा प्याज खाने से बॉडी की इम्यूनिटी बढ़ती है।
हरा प्याज़, विटामिन सी, विटामिन बी2 और थियामाईन से भरपूर होता है। इसमें विटामिन ए और विटामिन के भी होता है। इसके अलावा, यह कॉपर, फास्फोरस, मैग्निशयम, पौटेशियम, क्रोमियम, मैंगनीज और फाइबर का भी अच्छा स्त्रोत होता है। हरा प्याज, फ्लैवोनॉड्स जैसे - कैवेरसेटिन का भी मजबूत स्त्रोत होता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन को रोस्ट कर ले
- 2
कड़ाही मे तेल गरम् होने पर उसने जीरा राई डाले और प्याज़ के निचे वाले हिस्से को डाले और भुने फिर बारीक़ कटा टमाटर धनिया और मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक डालकर ढ़क कर 4मिनट पकाये ज़ब टमाटर पूरी तरह गल जाये तब उसमे बेसन डालकर कम आंच पर लगातार चलाते हुए 1मिनट पकाये
- 3
फिर हरा प्याज़ डालकर सबको मिला दे और 3 से 4 मिनट ढ़क कर पकाये फिर रोटी या पराठा के साथ सर्व करे
- 4
कुकस्नैपस
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बेसन और हरे प्याज़ की सब्जी (Besan aur hare pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
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हरी प्याज़ की हरियाली सब्जी (Hari Pyaz ki hariyali sabzi recipe in Hindi)
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मूली प्याज़ की चटपटी सब्जी (mooli pyaz ki chatpati sabzi recipe in Hindi)
#2022#Wk7#muli सर्दियों का मौसम और मूली के पत्तेवाली सब्जी ना बने, हो ही नहीं सकता. किंतु कभी मूली के पत्ते की सब्जी खाने का बहुत मन है.. और पत्तेदार मूली की मात्रा बहुत कम है, सो मन को मारने की जरूरत नहीं है ... ऐसे समय सब्जी में प्याज़ की मात्रा बढ़ाकर भी यह स्वादिष्ट सब्जी बना सकते हैं. जब कभी हम मूली घर लाते हैं,मूली को सलाद के तौर पर यूज कर लेते हैं और पत्ते कम होने की वजह से कई लौंग पत्तों को निकाल कर फेंक देते हैं... ऐसे समय आप यह पत्तेदार मूली और प्याज़ की सब्जी बना सकते हैं.यह सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और टेस्टी लगती है. साथ ही स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद होती है हमें अपने भोजन में रेशेदार हरी सब्जियों का समावेश करना बहुत जरूरी है.. पत्तेवाली मूली इसका बहुत अच्छा ऑप्शन है..मूली के पत्ते विटामिन ए, विटामिन बी, सी के साथ ही क्लोरीन, फास्फोरस, सोडियम, आयरन, मैग्नीशियम और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. इसमें फाइबर बहुत मात्रा में होता है, जिसकी वजह से आपके पेट के लिए काफी लाभदायक होते हैं.. कब्ज की प्रॉब्लम में बहुत राहत देता है.मूली के पत्तों का प्रयोग करने से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और थकान भी महसूस नहीं होती. Shashi Chaurasiya -
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