अदरक आंवला इंस्टेंट अचार (Adrak amla instant achar recipe in hindi)

शशि केसरी
शशि केसरी @Cook30796267
U.P
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सामग्री

40 मिनट
10 सर्विंग
  1. 250 ग्रामआंवला
  2. 150 ग्रामलहसुन
  3. 150 ग्रामअदरक
  4. 150 ग्रामहरी मिर्च
  5. 15ग्रामहल्दी पाउडर
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 1 चम्मचहींग
  8. 2 चम्मचसरसों साबुत
  9. 2 चम्मचसौंफ
  10. 1 चम्मचअजवाइन
  11. 1 चम्मचमेंथी
  12. आवश्यकतानुसारसरसों तेल

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    आंवला को धोकर कांट ले टुकड़ों में,

  2. 2

    अदरक लहसुन को छील लें

  3. 3

    सरसों साबुत,मेंथी, अजवाइन का सौंफ को सेंक कर मिक्सी में पीस लें

  4. 4

    आंवला के टुकड़े को पीस लें मोटा

  5. 5

    अदरक लहसुन को पीस लें मोटा

  6. 6

    बड़े बर्तन में पीसा आंवला लहसुन अदरक और सरसों में थी सौंफ अजवाइन,सभी को मिला दे

  7. 7

    उपर से नमक स्वादानुसार,और हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें

  8. 8

    पैन में सरसों तेल को गर्म करे, अच्छी तरह से गरम हो जाने पर इंडक्शन बंद कर तेल को थोड़ा ठं होने दे

  9. 9

    इसमें हींग डालें,और सारे मिला हुआ आंवला अचार को डालकर अच्छी तरह से मिला लें और

  10. 10

    बर्तवान या किसी सुखे डब्बा में भर कर रख दे

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