दाल मखनी (Dal makhani recipe in hindi)

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सामग्री

1 घंटा
6 सर्विंग
  1. 250 ग्रामसाबुत उड़द दाल
  2. 75 ग्रामराजमा
  3. 2प्याज़ पिसा हुआ
  4. 5-6टमाटर पीसा हुआ
  5. 1 चम्मचअदरक लहसुन की पेशट
  6. 2 कपदूध या एक कप क्रीम
  7. 1 बड़ा चम्मचतेल
  8. 1बड़ी इलायची
  9. 3-4लौंग
  10. 3-4तेज पत्ता
  11. 1/2 इंचदाल चीनी
  12. 11/2 चम्मचधनिया पाउडर
  13. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  14. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  15. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  16. 1 बड़ा चम्मचतेल
  17. 1 चम्मचनमक
  18. 11/2 चम्मचक़सूरी मेथी

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    दाल व राजमा को चार पाँच घंटे के लिए धोकर भीगा दे फिर कूककर में डाल कर 6-7 सीटी लगवा ले कड़ाही में तेल डाल कर साबुत मसाले डाल दे

  2. 2

    पीसा हुआ प्याज़ डाल कर भूने प्याज़ लाइट ब्राउन होने पर पीसे हुए टमाटर डाल कर भूने मसाला तेल छोड़ दे तब सूखे मसाले डाल कर भूने

  3. 3

    नमक डाले क़सूरी मेथी क्रश कर के डाले

  4. 4

    उबली हुई दाल डाल कर मिक्स करे पानी की जगह दूध डाल कर मिक्स करो

  5. 5

    दाल को थोड़ा मैश करे कुछ देर पका ले फिर सर्व करे

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कुकस्नैपस

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Heena Hemnani
Heena Hemnani @cook_11927611
पर
http://youtu.be/sPdIALIiQCU http://youtu.be/ZgWizxRQYyc http://youtu.be/GXS6HBbSPto
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कमैंट्स

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