चीसी रेड सॉस पास्ता (cheesy red sauce pasta recipe in Hindi)

सुमन दास
सुमन दास @cook_26703428
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सामग्री

40 मिनट
2 लोग
  1. 3टमाटर
  2. 1प्याज़
  3. 10लहसुन की कली
  4. 1 चम्मचकाली मिर्च का पाउडर
  5. स्वादानुसारटोमेटो सॉस
  6. आवश्यकतानुसारऑरेगैनो
  7. 2चीज़ स्लाइस
  8. 2 कपपास्ता
  9. तेल
  10. स्वादानुसारनमक
  11. आवश्यकतानुसाररेड चिली सॉस

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पास्ता को उबला कर लेंगे उसके लिए पहले पानी मे 1 चम्मच नमक और तेल डालकर 10 से 12 मिनट उबाल लेंगे।पूरा नही पकाएंगे 80%तक ही पकाएंगे।

  2. 2

    अब एक प्याज़ को बारीक काट लेंगे।और टमाटर को पानी में उबाल लेंगे सिर्फ 2 मिनट के लिये और इसका छिलका निकाल लेंगे और ग्राइंड कर लेंगे ।

  3. 3

    अब एक कढ़ाई में तेल डालेंगे सुर इसमे लहसुन और प्याज़ को भून लेंगे।अब ये अच्छी तरह से भूनने के बाद टमाटर का प्यूरी जो हमने बनाया है वो डाल देंगे और पका लेंगे जब तक इसका पानी न सुख जाए।

  4. 4

    अब प्यूरी सुख जाने के बाद इसमे रेड चिली सॉस टोमेटो सॉस ऑरेगैनो और काली मिर्च डालके मिला लेंगे।

  5. 5

    अब इसमें उबला हुआ पास्ता डाल देंगे।और ऊपर से चीज़ स्लाइस डाल देंगे आपको जितना चीसी चाइये उतना डाल सकते है।

  6. 6

    तैयार है हमारा चीसी रेड सॉस पास्ता।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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सुमन दास
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