तिल ओट्स चिक्की(Til oats chikki recipe in Hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad

#GA4
#week18
सर्दियों में गुड़ से बनी मिठाइयों की बात ही अलग होती है मैंने पहली बार तिल ओट्स चिक्की बनाने की कोशिश की है और मैं बना भी पाई हूं और बहुत टेस्टी बनी है।

तिल ओट्स चिक्की(Til oats chikki recipe in Hindi)

#GA4
#week18
सर्दियों में गुड़ से बनी मिठाइयों की बात ही अलग होती है मैंने पहली बार तिल ओट्स चिक्की बनाने की कोशिश की है और मैं बना भी पाई हूं और बहुत टेस्टी बनी है।

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सामग्री

  1. 1/2 कटोरीतिल (भुनें)
  2. 1/2 कटोरीओट्स (भुनें)
  3. 1/2 कटोरीनारियल पाउडर
  4. 1/2से थोड़ा कम बादाम, पिस्ता (कटे)
  5. 2मीडियम साइज चम्मच घी
  6. 1/4 चम्मचइलायची, काली मिर्च पाउडर
  7. 2-3 कटोरीगुड़ पाउडर (शक्कर)
  8. 1 छोटी चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    ओट्स को पैन में डालकर थोड़ा सा घी डालकर १ मिनट तक सिम आंच पर भूनें।अब पैन में घी डालें शक्कर डालें।

  2. 2

    अब इलायची, काली मिर्च पाउडर डालें और लगातार चलाते हुए मेल्ट होने तक पकाएं अब बारी-बारी से सारी सामग्री डालें और लगातार चलाते हुए पकाएं।

  3. 3

    अब एक प्लेट में में थोड़ा सा मिश्रण डालकर चेक कर लें ये देखिए एकदम रेडी लग रहा है प्लेट में घी लगाकर चिकना करें और मिश्रण डालकर नारियल पाउडर, पिस्ता से गार्निश करें और ठंडा होने दें।

  4. 4

    अब मोल्ड से कट करें चाकू की हेल्प से निकाले साइड का बचा हुआ मिश्रण को फिर से गोला बना लें और फॉयल पेपर पर चिकनाई लगा लें बेलन पर भी लगा लें अब धीरे धीरे बेल लें।

  5. 5

    डबल मोल्ड से कट करें ऐसे ही हार्ट शेप वाली चिक्की को भी छोटे मोल्ड से कट करें और मनपसंद मेवे से गार्निश करें सर्विंग प्लेट में रखें और सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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