वेज तंदूरी मोमोज (veg tandoori momos recipe in Hindi)
Rinky Ghosh @cook_24028590
वेज तंदूरी मोमोज (veg tandoori momos recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा मे एक चमच तेल डाले नमक स्वादानुसार डालकर पानी से गुथ ले
- 2
फिर सारी सब्जी को बारीक काट लें ओर दो चमच तेल गर्म करें उसमें सब्ज़ी डाले नमक, गोलकी पाउडर, एक चमच गर्म मसाला डालकर थोड़ा भुने ज्यादा ना पकाएं बस एक टेस्ट अच्छा आने के लिए मैने थोड़ा भुना,
- 3
अब छोटी छोटी लोई लेकर बेल ले फिर सब्ज़ी भर कर मोड़ लें मैंने पहले भी मोमोज रेसिपी डाली है पर ये मैंने रोस्ट बनाया है फिर पानी के भाप में पका लेंअब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें ओर पके मोमोज को फ्राई करें
- 4
अब दही में बेसन, हल्दी,मिर्च,धनिया, पाउडर,गरम मसाला पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट, कसूरी मेथी गर्म तेल डालकर पेस्ट बना लें
- 5
अब फ्राई मोमोज को मिश्रण में लपेटकर आग में तंदूर करें
- 6
अब तीखी चटनी ओर प्याज़ के साथ सर्व करें
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