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सामग्री

15 मिनट
2-3 सर्विंग
  1. 1 कपउबले हुए राजमा
  2. 1 कपचावल
  3. 1बड़ा प्याज़ पतला लंबा कटा
  4. 1टमाटर बारीक कटा
  5. 1तेज़ पत्ता
  6. 2लौंग
  7. 5...6 काली मिर्च
  8. 1 टुकड़ादालचीनी
  9. 1बड़ी इलायची
  10. 1हरी इलायची
  11. 1 छोटाटुकड़ा जावित्री
  12. 1स्टार फूल
  13. 2 टेबल स्पूनतेल या घी
  14. 1 टेबल स्पूनराजमा मसाला
  15. 1 टेबल स्पूनहरी धनिया बारीक कटी
  16. 1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  17. 1/2 टी स्पूनजीरा
  18. 1/3 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  19. नमक स्वादानुसार
  20. पानी आवश्कता अनुसार

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    चावल की अच्छी तरह से धो कर 10
    मिनट केलिए भिगो कर रख दे फिर प्रेशर कुकर में तेल डाल कर गर्म करे जीरा डाल कर तडकने दे फिर कटी हुई प्याज़ साबुत मसाले डाल कर प्याज़ के हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

  2. 2

    बारीक कटे टमाटर हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर राजमा मसाला डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे और मसाले को तेल छोड़ने तक भूने।

  3. 3

    उबले हुए राजमा डाल कर 1 मिनट राजमा को मसाले में भूने फिर चावल डाल कर हल्के हाथों से मिक्स करे।

  4. 4

    आवश्कता अनुसार पानी और स्वाद अनुसार नमक डाल कर मिक्स करे।
    कुकर का ढकन बंद करके मीडियम आंच पर 2सीटी लगाए और फिर गैस बंद कर दे।

  5. 5

    कुकर का प्रेशर कम होने पर ढकन खोल कर बारीक कटी हरी धनिया डाल कर हल्के मिक्स करे।

  6. 6

    हमारा राजमा पुलाव तैयार है मनपसंद रायते के साथ सर्व करे।

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Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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