चानीज़ वेज बिरयानी (chinese veg biryani recipe in Hindi)

Shalini Bhadauria
Shalini Bhadauria @cook_25127387
Kanpur

#GA4 #week3 चानीज़ बिरयानी बहुत ही टेस्टी होती है और मेरे घर मे सबको बिरयानी बहुत पसंद है एक बार मेरे तरीके से बना कर देखे आपको बहुत पसंद आयेगी

चानीज़ वेज बिरयानी (chinese veg biryani recipe in Hindi)

#GA4 #week3 चानीज़ बिरयानी बहुत ही टेस्टी होती है और मेरे घर मे सबको बिरयानी बहुत पसंद है एक बार मेरे तरीके से बना कर देखे आपको बहुत पसंद आयेगी

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सामग्री

1 घंटा
4 लोग
  1. 250 ग्रामबासमती चावल
  2. 2बड़े प्याज
  3. 100 ग्रामसोया चंक्स
  4. 15 ग्रामबिरयानी मसाला
  5. 1 चम्मचगरम मसाला
  6. 4 बड़े चम्मचदेसी घी
  7. 1/2 कपटोमेटो प्यूरी
  8. 2 चम्मचलहसुन का पेस्ट
  9. 2 चम्मचअदरक का पेस्ट
  10. 1 चम्मचमिक्स साबुत गरम मसाला
  11. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    सबसे पहले बासमती चावल को धो कर 20 मिनट के लिए रख दे उसके बाद पैन मे देसी घी डालकर चावल को 5 मिनट तक भून ले इससे खुले खुले से बनते है और टेस्ट भी बहुत अच्छा आता है

  2. 2

    इसके बाद सोया चंक्स को फ्राई करके निकाल ले फिर पैन मे और ऑयल डाल कर सबसे पहले प्याज़ को ब्राउन कर ले और उसे निकाल कर रख ले

  3. 3

    उसके बाद पैन मे ऑयल डाल दे सबसे लहसुुन, अधरक् का पेस्ट डाले और 2 मिनट तक भुने फ़िर थोड़ा सा कटा हुआ प्याज़ डाल कर भुने

  4. 4

    उसके बाद इसमें बिरयानी मसाला डाल दे और 2 मिनट तक भुने फिर टोमेटो प्युरी डाल दे । उसके बाद गरम मसाला डाले, फिर सोया चंक्स डाले और 2 मिनट तक भुने फिर चावल डाल दे और 2 मिनट तक भुने ताकि सारी चीजे अच्छे से मिक्स हो जाये

  5. 5

    फिर इसमें 2 गिलास पानी डाल दे और कुकर बन्द कर 1 सीटी लगने के बाद गैस बन्द कर ज्यादा सीटी नही लगानी है नही तो चावल टूट जायेंगे, अब आपकी बिरयानी बनके तयार है इसे गरम गरम सर्व करे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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